Доброго Всем винного вечера, друзья.

Были в Португалии, и не попробовали. Пришлось тратится дома. 500 с копейками.

Местечковое типичное вино, не единым Портвейном и Мадерой жива Португалия. Матеус и это вино. естественная небольшая и приятная газация. Очень летнее лёгкое и приятное вино.
Сибас не португальский. там что-то он совсем дорогой был. У нас турецкий,но тоже весьма небесплатно.

До завтра, Ваш Доктор.

Все доброго винного вечера, Друзья.

Снова Метро и снова распродажа. 50 процентов.

Дегустационные заметки

Цвет
Вино светло-соломенного цвета с превосходными зеленоватыми отблесками.
Вкус
Глубокий, свежий, фруктовый вкус вина изобилует оттенками яблок, цитрусовых и персиков, дополненных тонами минералов. Длительное послевкусие с пикантной горчинкой и оттенком миндального печенья.
Аромат
Деликатный и тонкий аромат вина раскрывается нотками цветущей липы, белых фруктов и свежеиспеченного хлеба.

Гастрономические сочетания
Вино является прекрасным аперитивом. Прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, жареным или приготовленным на гриле белым мясом, рыбой, морепродуктами.

Интересные факты
Попробуйте восхитительное вино Gavi «Le Marne», очаровывающее своим свежим фруктово-минеральным букетом, который дарят вину отборные ягоды винограда Кортезе. Кортезе — очень капризный сорт и даже в самые солнечные года сохраняет высокую кислотность, а кроме того требует большого внимания уже в процессе изготовления вина. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах, которые называются «marne». Для того чтобы вино «Ле Марне» обрело идеальный баланс между сладостью и кислотностью, а также сложный вкус и восхитительный аромат, для его производства используется особая технология, при которой ферментации вина предшествует холодная мацерация. Сама же ферментация и трехмесячная выдержка вина осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 18°C, после чего вино разливается в бутылки и дозревает в течение еще 2 месяцев. Вино можно пить уже молодым, также, благодаря прекрасному балансу, вино «Ле Марне» может развиваться вплоть до 2017 года, приобретая более мягкую, округлую структуру.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.
Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

На вкус достаточно неплохо, запомнить сложно, белое сухое- а аромат бесподобен. Сродни хорошему виски. Постоянно переливается тонами и меняется. Описать не могу, но это того стоит.

До завтра, Ваш Доктор.

Доброго, очередного винного вечера, друзья.

Согласен с минеральными нотками полностью. Очень неплохое сухое вино. Вале больше понравилось. Рекомендовано к повторению.

Вот гарнир. Сибас турецкий. Пока ещё возят задорого.

До завтра, Ваш Доктор.

Здравствуйте, любители сухого и не очень )

Продолжим телеграфировать про белое сухое. Австрияк на сей раз.

Сухое вино жёлтого цвета с зелёным сиянием. Букет с пряной перечной нотой. Вкус свежий, связанный с пряным плодом и свежей кислинкой. Рекомендуется как дополнение к рыбе и морепродуктам, домашней птице, белому и копчёному мясу, Венскому шницелю, а также к домашним сытным блюдам и сырам. Сорт винограда (состав): 100 % Грюнер Вельтлинер. Область возделывания: Нижняя Австрия. Температура сервировки вина: + 10° С.

Снова цитата. Вот это наш тип вина. Было к форели местной. Рекомендации, естественно.

До завтра, Ваш Доктор.

Доброго Всем винного вечера, друзья.

Метровский специалитет. Цельный литр занедорого.

Очень понравилось. Таки полусухое белое — наше всё. Не услышал там абрикосов, но всё равно рекомендуем и ещё раз сами купим.
Сибас ещё поставляется и сыры с плесенью купить можно. И разноцветные тоже. И рукколу кто-то заменил.

До завтра, Ваш Доктор.