Foreign Legion


Foreign Legion

1 1/2 oz Mount Gay XO Rum (RL Seale 10 Year)
1/2 oz Aperol
1/2 oz Dubonnet Rouge
1/2 oz Lustau Manzanilla Sherry (Lustau Fino)
1 bsp Marie Brizard Crème de Cacao (Tempus Fugit)
1 dash Fee’s Rhubarb Bitters (Regan’s Orange)

Stir with ice, strain into a rocks glass with an ice sphere, and garnish with an orange twist.

отличное сочетание, только очень быстро обводнился и жиденьким стал, не переборщить со стиром нада

Queen of Hearts


Queen of Hearts

2 oz Fino Sherry
1 1/2 oz Watermelon Juice
1/4 oz Campari
1/4 oz Curaçao (Pierre Ferrand)
1/4 oz Grenadine
12 drop Absinthe (St. George)

Build in a Collins glass, fill with crushed ice, and garnish with a watermelon slice and 2-3 dash Peychaud’s Bitters.

Сильно зависит от арбуза, мой был октябрьский, со всей вытекающей из этого водянистостью

Negroni Futurista


Negroni Futurista

1 oz Sloe Gin (Averell Damson Gin)
1 oz Fino Sherry (Lustau)
1 oz Campari

Build in a double old fashioned glass, add ice, and stir to mix and chill (stir with ice and strain into a rocks glass with a large ice cube). Garnish with a lemon twist.

Очень жидко и невнятно

Golden Age


Golden Age

2 oz Flor de Caña Gold Rum
1 oz Tio Pepe Fino Sherry (Lustau)
1 oz Cynar
1/2 oz Licor 43
3 dash Peychaud’s Bitters

Stir with ice, strain into a rocks glass, and garnish with a grapefruit twist.

Straight Law Cocktail


Straight Law Cocktail

2/3 Dry Sherry (1 1/2 oz Lustau Fino)
1/3 Dry Gin (3/4 oz St. George Terroir)

Stir with ice and strain into a cocktail glass; I added a lemon twist.

уж не знаю, почему просто джин и херес меня впечатлили, надо бы переделать