Category Dark Rum

Май 26 2017

С днём рождения, Flann! Sherry Painkiller & Rob Zombie — Sick Bubblegum


Всех рад приветствовать, друзья!

Задержка по времени вполне оправдана разницей во времени с Москвой. Наши поздравления моему тёзке, ака Flanny с днём рождения!
Долгих лета, меткости и точности во всём! Удачи! В подарок немного вкусного лета.

Хересная эпоха, и как раз пачечка крема оказалась тайского кокосового

Sherry Painkiller

1 oz Lustau Amontillado Sherry
1/2 oz Lustau East India Solera Sherry
1/2 oz Lemon Hart 151 Proof Rum
1 oz Pineapple Juice
1 oz Orange Juice
1 oz Coconut Cream

Shake with ice and strain into a snifter glass. Fill with crushed ice, float 1/4 oz Hamilton’s Black Strap Rum, and garnish with freshly grated nutmeg. Add a paper parasol and a straw.

Замучился делать, но получилось неплохо. Доволен. Крем жирноват, но достаточно по тропически вышло.

Здесь не тропики, но тоже жарко, по своему. Мог не угодить клипом. сорри.

До скорого, Ваш Доктор

Окт 8 2016

Natural & Disturbed — The Light


Доброго всем дождливого вечера, во всяком случае у нас (

Под нож хересный бренди. Полки не резиновые.

Natural

_dsc4028

1/2 jigger Bacardi (1 oz Old Ipswich Tavern Style Rum, 1/4 oz Smith & Cross) ( и я пару смешал, уж не помню какую, но не суть тут важно)
1/4 jigger Brandy (1/2 oz Pedro Domecq Fundador Solera Reserva)
1 spoon Grenadine (1/2 oz)
1 spoon Orgeat (1/2 oz)
1 spoon Lemon Juice (3/4 oz)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist.

Вот как то миндаль мне всегда импонировал. Очень тропически вкусно. Несмотря на неплохую крепость — дамам может тоже понравится. Рекомендую, короче.

Тут снова порекомендую.

До скорого, Ваш Доктор.

Июн 13 2016

Taki-Taki Cocktail & The Pretty Reckless — Make Me Wanna Die


Доброго всем вечера, друзья )

Прибыл давеча рейс из Таиланда и нам привезли несколько фруктиков, в частности-вкусненькое манго. За дело.

Taki-Taki

_DSC1210

1 oz Blended rum, Banks 5 Island
3 ⁄ 4 oz Batavia Arrack , Van Oosten
1 ⁄ 4 oz Dry apricot brandy , Blume Marillen
3 ⁄ 4 oz Lime juice
3 ⁄ 4 ds Honey syrup
1 ⁄ 4 oz Apricot liqueur
1 bsp Crème de Banane
1 bsp Virgin Islands Rum, Cruzan Blackstrap
1 sli Mango (or half ounce mango juice)
3 oz Crushed ice

Instructions
Flash blend, pour without straining into a mug.

Сложности. У Фёдора ничего нет, Кок Дб тож, а киндред не открывается ( Пришлось заходить на сайт через хитрушку- открыв в гуглпереводчике.
Одна из самых сложных конструкций. Устал бутылки таскать. Результат неплох. Этакий ромовый мультифрут в итоге, но прямо таки не завизжали. Муга достойного у меня нет. Налил в обычный ромовый рокс.

Новинка для меня. Эмансипированная дамочка запевает. Местами нескромно, но хитов много.

До завтра, Ваш Доктор.

Фев 4 2016

Red Maple Swizzle &VOIVOD — Target Earth


Здравствуйте, уважаемые )

Сироп кленовый что-то застоялся в холодильнике.

Red Maple Swizzle

_DSC0424

2 oz Smith & Cross Rum (Маерс пополам с OVD)
1 oz Lemon Juice
1 oz Maple Syrup
2 dash Peychaud’s Bitters

Build in a Collins glass with crushed ice. Swizzle to mix and chill, and add a straw.

Недоволен. И ни то и ни сё. Дело не в роме, а в борьбе равных частей оченьсладости и кислоты. Биттер задавлен напрочь. нерекомендую.

Сто лет прошло, а стиль не поменяли. Сразу узнать можно, по голосу и дребезжанию гитарному.

До скорого, Ваш Доктор.

Май 5 2015

Calico Jack & Guns N’ Roses — Don’t Cry


Здравствуйте, друзья-товарищи )

Calico Jack

_DSC7024

1 oz Old Monk Rum
1 oz Becherovka
1/2 oz Cherry Heering
1/4 oz Punt e Mes

Stir with ice and strain into a rocks glass filled with fresh ice. Garnish with an orange twist and add straws.

Горько и дорого. Благороднейший вкус. Так что, без Бехеровки- никуда ) На фото крутой эксклюзивный бирдикель, а что, у Фреда на фото тоже он, только у меня круче. Узнаёте ?

Не плачьте, сходите и купите )

До завтра, Ваш Доктор.