Category Dark Rum

Июл 20 2019

Good Morning Vietnam


Good Morning Vietnam

1/2 oz Cruzan Blackstrap Rum
1 oz Licor 43
3/4 oz Passion Fruit Syrup
3/4 oz Lime Juice
3/4 oz Buttered Coffee (*)

Flash blend with crushed ice, pour into a Collins glass, fill with crushed ice, and garnish with mint, an edible orchid, and a pinch of ground coffee bean.
(*) I did not inquire for details, but the bottle was murky yellow, so perhaps 1/2+ tsp butter melted into the 3/4 oz coffee used here would suffice.

Сложная штука. Масло и кофе делают его похожим на фрозен маргаритку ) Но вкусно весьма, креш не нужен, походу в тики стакане

Реклама
Июл 9 2019

Blackstrap Betty


Blackstrap Betty

1 1/2 oz Cruzan 5 Year Rum (Barbancourt 8 Year)
1/2 oz Cruzan Black Strap Rum
3 oz Pineapple Juice
Juice 1/2 Lime (1/2 oz)
1/4 oz Coconut Cream (2 bsp Coco Lopez)
1/4 oz Licor 43

Shake with ice, strain into a 14 oz glass, fill with crushed ice, garnish with a mint sprig (grapefruit peel snake), and add a straw.

Ещё одна тропическая конструкция. Вкусно на первый раз. А так, тыщу раз уже было.

Фев 2 2019

Four Rum Manhattan


Зравствуйте, все.

Семиэтажная монстроподобная конструкция

Four Rum Manhattan

1/2 oz Berkshire Mountain Distillers’ Ragged Mountain Rum
1/2 oz Ron Matusalem 10 Year Clasico Rum
1/2 oz La Favorite Rhum Vieux
1/2 oz Diplomático Añejo Rum
1/2 oz Dolin Dry Vermouth
1/2 oz Dolin Blanc Vermouth
1 cube Demerara Sugar
2 dash Housemade Boker’s Bitters

Тяжёлый напиток, не моё, гремучая смесь ромов, как то не зацепило.

До завтра, Ваш Доктор

Фев 23 2018

Snow Day Swizzle & Thrice — Black Honey


Всех мужиков с праздником !!!

По сему знаменательному дню — вкусный весьма коктейль

Snow Day Swizzle

1 oz Denizen’s Merchant Reserve Rum — Закапу не пожалел
1/2 oz Blackwell Jamaican Rum — 12 лет Эпплтон
1/2 oz Diplomatico Reserva Exclusiva Rum — именно он
1/2 oz Cinnamon Syrup
1/2 oz Grenadine
1/2 oz Lime Juice

Build in a Collins glass, fill with crushed ice, and swizzle to mix and chill. Garnish with 1 dash Angostura Bitters and add a straw.

А-ля тики- майтай набор. Может мне просто корица нравится, я её от души накапал и лайма немного больше взял. Весьма по летнему, правда, в итоге вышлою

новинка для меня с Утуба

До скорого, Ваш Доктор.

Фев 17 2018

Privateer & The Hillbilly Moon Explosion — Long Way Down


Всем привет, коллеги по своего рода ремеслу )

Коктейль навеян остатками дюбонне

Privateer

 

1 1/2 oz Batavia Arrack
1 oz Velvet Falernum
3/4 oz Smith & Cross Rum
1/2 oz Dubonnet Rouge
3/4 oz Lime Juice
3 dash Angostura Bitters

Shake with ice and double strain into an Old Fashioned glass filled with fresh ice. Garnish with freshly grated nutmeg.

Весьма не в восторге. Каша малаша, всё потерялось и смешалось. Е=не рекомендую. Нет единой нити, ничего не разобрать(((

Тут немножко забавного кино )

До скорого, Ваш Доктор.