Category Creme de Cassis

Окт 10 2017

Mackay & Brides of Destruction — Shut the Fuck Up


Всем Доброго вечера, друзья.

Повод приготовления сего коктейля уж и не вспомню (

Mackay

2/3 Brandy (1 1/2 oz Camus VS)
2 dash Dry Vermouth (1 oz La Quintinye)
1 dash Cassis (3/8 oz Massenez)
1 dash Absinthe (1/8 oz Butterfly)

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Фото страшное, ленивое и протокольное ( А коктейль на грани фола, не знаю, что его спасло, сочетание абсента со смородиной, но вермут тут оказался похоронен однозначно.

Неплохая новинка -рубилка для меня ))

До скорого, Ваш Доктор

Реклама
Май 17 2017

Lion Tamer & Marilyn Manson — Slo-Mo-Tion


Здравствуйте, гости уважаемые моего нетрезвого сайтика.

Волевое решение допить водку.

Lion Tamer

_dsc6985

2 oz Vodka (Damrak Gin) (*)
1 oz Lime Juice
3/4 oz St. Germain
1/2 oz Crème de Cassis
1/2 oz Egg White (1 Egg White)

_dsc6991

Shake once without ice and once with ice. Strain into a coupe glass and garnish with 5 drops of Angostura Bitters. Swirl the drops with a toothpick to resemble a flower (mine sort of looked like birds).
(*) This drink would have probably been better with tequila, but gin was a good first start.

Ну не любит Фред водяру. На текилу с джином норовит стрелки перевести. Не стал с текилой делать, но в итоге-
С водкой первое фото, всё замечательно и ожидаемо неплохо. Смородинка очень даже с бузиной оказалось сотетается. А вот с джином (Бомбей), каша вышла, даже пена не взбилась, странно, и капли ангостуры бесформенно разтеклись по поверхности, так что пришлось спиральку закручивать. Поэтому и две такие разные оценки

Вернемся к неким неформалам.

До скорого, Ваш Доктор.

Дек 30 2013

El Diablo & Annihilator Carnival Diablos


Доброго Всем вечера, Уважаемые.

Сегодня снова вкусненько )

El Diablo

DSC05218

1 1/2 oz Tequila
3/4 oz creme de cassis
1/2 oz lime juice
ginger beer
INSTRUCTIONS
Shake first three ingredients with ice.
Strain into a collins glass
filled with ice.
Garnish with a lime wheel.
Top with ginger beer.

El Diablo

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz Tequila (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz creme de cassis (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Fill with ice, ginger ale
Add 1/2 lime shell (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Два варианта, киношный и кокдебешный.
Замечательно, не хуже старого однофамильца с моего старого поста.

Тут не совсем доволен, раньше лучше спивали.

Всем пока, до завтра, Ваш Доктор.

Янв 24 2013

Чуток смородинки и кубик льда в коктейльном бокале )


Снова очистка закромов от остатков сладенького.
Вот и закончился мой Гийотовский Крем де Кассис. Неплохое домашнее смородиновое варенье.
Но сравнивать его было не с чем. Вот сейчас и вопрос- купить его же за 750 р или опробовать Габриэлевский за 1300?
Parisian
SONY DSC
Stir with ice and strain
1/3 French vermouth. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/3 creme de cassis. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/3 gin. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
Mix and strain into cocktail glass.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Сладко. Повторения не заслуживает.

Isabella
SONY DSC
Shake with ice and strain
Put a lump of ice into a cocktail glass and pour over it
1/2 grenadine (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 creme de cassis (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Мне сначала показалось опечаткой- но рецепт есть рецепт. Столько гренадина за раз !
Сделал и по результату хоть в чай вместо варенья добавляй или разбавить водичкой как сиропчик для летней газировки )
Да, и ещё, может я неправильно перевёл- но тут написано (в первый раз это встретил)- кинуть кубик льда в бокал коктейльный, ну я и кинул, погоды это не сыграло,
уместнее было бы сделать лонг с кучей льда и долить содовой. (если не прав- поправьте)
Просто суперсладко и клейко. Думаю повторять никто и не будет.
Ну для этого я тут блог и завёл. Пробовать всякое, неизведанное. А вдруг на самородок наткнусь )
А ведь как узнаешь, пока не попробуешь? Даже несмотря иногда на бредовые компоненты ))))
Спасибо за внимание, если кто читает. До завтра.