Last Word Cocktail & Royal Blood — Ten Tonne Skeleton


Доброго всем зелёного вечерочка, уважаемые.

Last Word Cocktail

Сподобился я таки по уважительной причине сотворить сей неоднозначный коктейль.
С одной стороны останавливала страшная боязнь его готовить, вон как у Салавата произошло. бац — и на полтора года замолчал. Боязно было мне.
С другой стороны, жалко было тратить такое огромное количество дефицитного ингредиента.
Но шли годы, страх прошёл и как раз сейчас получился допивательный набор из мараски и 1605 и отличных редких, специальнопривезённых по заказу лаймов. Была не была.
Всё равно новая бутыль шартреза подоспела.

Вариант Диффордса

_DSC5645

45 мл джина (Beefeater, 24, Hendricks )
15 мл ликера maraschino
15 мл ликера green chartreuse
15 мл сока лайма

И вариант Хесса

_DSC5646

Recipe
INGREDIENTS
1 oz gin (аналогично)
1 oz maraschino liqueur
1 oz Chartreuse
1 oz fresh lime juice
INSTRUCTIONS
Shake with ice.Strain into a cocktail glass.

Решил начать с Диффордса. Поначалу его пропорция меня привлекла больше, чем квадратность классической формулы Хесса. Мараски поменьше, поспокойней показался.
Сделал. Ан нет. Настолько мощный ботанический вкус во всех его нюансах, меня просто оглушил.
Ну , думаю, увеличение дозы ликёров послужит не на пользу и снова убьёт для меня результат. Зря сомневался. Лайм с шартрезом уделали ненавистную мне мараску весьма удачно.Ура. Реабилитировался вполне ) Доволен. Не зря потратил дефицит.

Снова неплохой дебют молодёжи.

Засим откланиваюсь, завтра будет получше и повод и кокктейль. Всегда Ваш Док.

Реклама

7 комментариев в “Last Word Cocktail & Royal Blood — Ten Tonne Skeleton

  1. Диффорд не всегда удачен в своих вариациях. А вообще здорово, что тебе квадрат понравился. Коктейль такой… показательный ))

    • Согласен, мне квадрат нравится простотой приготовления. Хотя пара квадратов у Хесса, вчера сделал, как-то не особо показались. выложусь постепенно. начал видеотеку употреблять потихоньку.

  2. А мне пропорции диффордса больше нравятся, они более соответствуют современным вкусам ,чем допустим с coctailDB , хотя они и более аутентичные, но мне кажется вкусы многих коктейльных ингридиентов за столько лет поменялись и вкусы людей тоже.

    • Мне показалось, что тебе тоже квадратная понравилась, сам же пишешь )
      Я Фреда пил, Бормана выпил, КокДб разгромил и к Диффордсу значительно приложился, теперь тебя пить буду )

  3. Квадратный рецепт-то не такой старый, середина 20-го века… У Диффорда просто подогнано под классические пропорции — поменьше сладкого, побольше крепкого.

  4. я не про этот коктейль именно говорил, а то что у диффордса не такое строгое следование классики, а рецепты менее кислые и горькие хотя есть и крепкие вариации , то есть желание угодить среднестатистическому потребителю любящему » послаще да повкуснее»

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s