Agave Snake


Agave Snake

1 oz El Buho Mezcal
1 oz Lustau Amontillado Sherry
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Agave Syrup (1:1)
1 dash Soy Sauce
1 dash Brooklyn Hemispherical’s Sriracha Bitters
1 slice Cucumber

Muddle cucumber in agave syrup. Shake with ice and double strain into a cocktail glass.

Забавное сочетание остроты и соли. Интересно. но через день — забыл вкус полностью (

The Silent X


The Silent X

1 1/2 oz Lustau Amontillado Sherry
3/4 oz Del Maguey Mezcal Vida
1/2 oz Cinnamon Syrup
1/4 oz Agave Syrup
1/2 oz Lemon Juice
1/4 oz Lime Juice

Shake with ice, strain into a tall glass, fill with crushed ice, garnish with 7 dash Regan’s Orange Bitters and an orange twist, and add a straw.

Вообще супер. Настоятельно рекомендовано!

Dirty Diana


Dirty Diana

Ingredients
Ice
1 1/2 ounces Pyrat XO Reserve rum or other aged rum
3/4 ounces freshly squeezed lime juice
3/4 ounce dark agave nectar
1 1/2 ounces freshly squeezed grapefruit juice
Dash peach bitters

Fill a cocktail shaker with ice. Add rum, lime juice, agave, grapefruit juice, and bitters and shake well. Strain into an ice-filled Collins glass.

Дамский вкусный коктейль. Делал на Пирате. Замечательно.

Wit Haven


Wit Haven

1 oz Barrel-aged Bols Genever
1 oz Kopke White Port
1/2 oz Lemon Juice
1/2 oz Agave Nectar
1 dash Angostura Bitters

Shake with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with a lemon twist.

Фото красивое, но вкус не впечатлил, женевер, как всегда подвёл, надо было Зюидам пользовать

Mission Bell & Disturbed — The Sound Of Silence


Доброго Всем летнего вечера.

Не хочу ошибиться, пост планирую в марте, но сегодня первый день моего отпуска. Думаю уже чемоданы пакуем, хорошо бы )

Текильная неделя была.

Mission Bell

_DSC1306

1 1/2 oz Pueblo Viejo Reposado Tequila
3/4 oz Kümmel
1 oz Lime Juice
1/2 oz Agave Syrup (2:1)

Shake with ice and strain into a wine glass. Garnish with a lime wheel.

Убавить лайма на треть и будет совсем хорошо, рекомендую. Кюммель тут прям как влитой.

Отличная песенка, прям понравилась весьма. Постоянно в Винампах крутят.

Оригинал тут

До скорого, Ваш Доктор.