Davy Jones’s Locker


Davy Jones’s Locker

2 oz Gold Rum (Plantation Dark)
1/4 oz Fernet Branca
1 oz Grapefruit Juice
1/2 oz Cinnamon Syrup
1/4 oz Lime Juice

Shake with ice, strain into a coupe glass, and garnish with a lime wheel.

Несмотря на то, что я добавил Фернет анжелико, весьма ядрёный, ром его задавил напрочь. Жиденько и нерекомендовано

Реклама

Pencil Thin Mustache


Pencil Thin Mustache

1 1/2 oz Leblon Cachaça
3/4 oz Fernet Branca
1 1/2 oz Pineapple Juice
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Mint Syrup (*)

Shake with ice and strain into a rocks glass with ice. Garnish with a sprig of mint.
(*) Recipe provided was 1 cup sugar, 1 cup water, 1 cup mint, 1/4 tsp salt. Bring to a boil, let simmer 30 minutes, and strain. I did a scaled down version (1 cup:1/2 oz) in a coffee mug in my microwave.
У меня был мятный сироп, подарок Саши Набокова. неплох. Коктейль нормальный, кашаса была Питу, но это не мой напиток, поэтому и такая оценка

Appetizer


Appetizer

1/2 oz Angostura Bitters
1/2 oz Fernet Branca
1/2 oz Dubonnet (Bonal)
1/2 oz Cream

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Я думал, что горько получится, оказалось нет. Вполне.

Diamonds & Spades


Diamonds & Spades

1 1/2 oz Fernet Branca
1 1/2 oz Campari
1/2 oz Simple Syrup
7 dash Peychaud’s Bitters
1 pinch Salt
Absinthe for rinsing glass

Dissolve salt in simple syrup, add rest save for the absinthe, stir with ice, and strain into an absinthe-rinsed rocks glass (St. George Absinthe). Twist a lemon peel over the top and discard.

Cоль, сладость и горечь. Супер!

Cantina Band


Cantina Band

1 1/2 oz Fernet Branca
1/2 oz Gin (Beefeater)
3/4 oz Simple Syrup
3 slice Cucumber

Shake with ice, double strain into a Collins glass with ice, top with ginger beer (2 1/2 oz Reed’s), and garnish with a cucumber slice or ribbon (3 slices between the 4 ice cubes.

Имбирь забил всё, Вроде бы с первого глотка и ничего, а потом, после обводнения вода-водой.