Category Vermouth

Май 26 2018

Blackthorn Martinez


Всем привет огромный и мои поздравления с днём рождения моему тёзке и соратнику по ремеслу, Flanny, в миру известного, как Владимир!
Всевозможные пожелания мои по сему поводу в огромных количествах )
Коктейль в подарок, естественно в твоём любимом стиле. Классика

Blackthorn Martinez

50 mL Gin (1 1/2 oz Beefeater)
20 mL Sloe Gin (3/4 oz Atxa Patxaran)
25 mL Sweet Vermouth (3/4 oz Maurin)
5 mL Maraschino (1/4 oz Luxardo)
2 dash Angostura Bitters
2 dash Orange Bitters (Regan’s)

Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with an orange twist.

Результат весьма неплох и обязателен к приготовлению. Не смог найти его в твоих загашниках, но рекомендую тебе его обязательно приготовить )

До скорого, Док.

Реклама
Мар 5 2018

American Negroni & Ghoultown — Drink With The Living Dead


Доброго всем вечера, друзья.

Немножко приятной горечи в ленту. Один замечательный и простой коктейль, тем более, билд тут в способе приготовления — раз и готово, и все компоненты уже без проблем купить можно. Повторю ка, я себе его сегодня

American Negroni

1 1/4 oz Bourbon (Fighting Cock 103) — а я семёрку Бэйкерс не пожалел )
1 oz Cocchi Sweet Vermouth — тут Мартини Гран Люссо
3/8 oz Aperol
3/8 oz Campari
1 dash Angostura Bitters

Build in a rocks glass, add ice, stir, and garnish with a lemon twist.

Результат неплох весьма, не жаль открытого аперола, благо его теперь полно, а не как лет 6 назад, когда мне его из Женевы привез коллега

Да и клип неплох. название в тему.

До скорого, Ваш Доктор

Янв 28 2018

Pinky Ring & Disturbed — Divide


Всем доброго дня, друзья.

Коктейль эпохи открытого пино де шаран.

Pinky Ring

1 1/2 oz Pineau des Charentes
1 oz Dolin Dry Vermouth
1/2 oz Yellow Chartreuse
1 dash Regan’s Orange Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail coupe.
Неплохой весьма результат, выраженные коньячные ноты во вкусе. Хоть и этот шаран-шарант не оказался для меня значимым коктейльным ингредиентом, этот бы коктейль можно было бы попробовать повторить, при случае свежеоткрытой бутылочки.. Хотя, отрицать роль шартреза тут сложно

До скорого. Ваш Доктор

Окт 15 2017

Vieux Rectangle & Disturbed — Down With The Sickness


Доброго всем утра !

Сегодня день рождения нашего соратника Саши ака Lookovka, правда, если быть точным, день рождения 15 сентября, но сегодня +1 месяц )
запамятовал, каюсь, в позапрошлом году аналогично опростоволосился ( В подарок шлю звенящую и булькающую коробку, до морозов дойдёт точно. долгая лета тебе, здоровья, успехов и удач разных и пополнений и варений и дистилляций разных

И коктейль, конечно же с абсентом и на пять с плюсом в итоге

Vieux Rectangle

1 1/2 oz Grosperrin VSOP Cognac (Camus VS)
1/2 oz Dolin Rouge Vermouth (Alessio Sweet)
1/2 oz Aperol
2 dash Angostura Bitters
2 dash Peychaud’s Bitters
2 dash Absinthe (1/8 oz Butterfly)

Stir with ice, strain into a vintage cocktail stem glass or a mini cocktail coupe; garnish with lemon oil.

Достойно и очень благородно и все повторить смогут попробовать. Абсент, естесственно твой.

С группой я угадал, надеюсь )

До скорого Ваш Доктор.

Окт 10 2017

Mackay & Brides of Destruction — Shut the Fuck Up


Всем Доброго вечера, друзья.

Повод приготовления сего коктейля уж и не вспомню (

Mackay

2/3 Brandy (1 1/2 oz Camus VS)
2 dash Dry Vermouth (1 oz La Quintinye)
1 dash Cassis (3/8 oz Massenez)
1 dash Absinthe (1/8 oz Butterfly)

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Фото страшное, ленивое и протокольное ( А коктейль на грани фола, не знаю, что его спасло, сочетание абсента со смородиной, но вермут тут оказался похоронен однозначно.

Неплохая новинка -рубилка для меня ))

До скорого, Ваш Доктор