Reveillon Cocktail & Avatar — Bloody Angel


Всем поклон, пьющим. выпивающим и трезвенникам, кои сподобились прочитать этот текст.

Приготовление сего коктейля инспирировано несметными запасами (не так давно) дюбоннета и сежеоткупоренной бутылочкой эксклюзива аллспайса St Elizabeth.
Reveillon Cocktail

2 oz Laird’s Bonded Apple Brandy (or Calvados) у меня — эпплджек.
1/2 oz Pear Eau de Vie
1/2 oz Allspice (Pimento) Dram
1/4 oz Dubonnet Rouge, Punt e Mes, or Carpano Antica Sweet Vermouth — у меня дюбоннет
1 dash Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters

Stir or shake with ice and strain. Garnish with a star anise pod or cinnamon stick
Очень пряно, меньше бы аллспайса и больше дюбонне бы надо тут. Уж больно ядрёный этот Элизабет.

Снова интернетновинка для меня.

До скорого, Ваш Доктор

Реклама

Sass Mouth — Marshall Law — Nothing Lasts Forever


доброго всем дня, друзья!

Сподобился таки раскупорить бутылочку пиментодрама. В пару свежеоткрытому аперолу.

Sass Mouth

_dsc6997-2

1 1/2 oz Vodka or Beefeater Gin
1/2 oz Rothman & Winter Apricot Liqueur
1/2 oz Aperol
1/2 oz Lemon Juice
1/4 oz Heavy Simple Syrup (2:1) (*)
1 barspoon St. Elizbeth Allspice Dram

Shake with ice and strain over crushed ice. Garnish with 2-3 dashes Peychaud’s Bitters, and add straws.
(*) Drier seeking palates might want to omit this.

_dsc7000

Первая версия сделана с водкой, а вторая с джином. Не зная, может у Фреда идиосинкразия на водку, но коктейлей с ней буквально парочка, и то водка в них перечеркнута и заменена на джин. Поэтому будет делать парами, ведь надо же водку куда-то девать. Мне раньше, очень такие коктеили импонировали, ещё в бытность свою книжки 1444.

Ну что сказать. Убил меня это пиментодрам. Убойная вещь. Вкусная, но напрочь убивает и давит другие компоненты. Мощная штука, сразу с ходу и не разберёшь, где водка, а где джин. Даже несмотря на дозу в барную ложку всего. Рекомендую, вообщем.

Новинка для меня.

До скорого, Ваш Доктор.