2 oz Buffalo Trace Bourbon (Evan Williams Bonded) 3/4 oz Lemon Juice 3/4 oz Rothman & Winter Pear Liqueur 1/2 oz Cinnamon Syrup 9 drop Fee’s Old Fashioned Aromatic Bitters (Fee’s Whiskey Barrel-Aged)
Shake with ice, strain into a coupe, and garnish with a coiled lemon twist.
Всем поклон, пьющим. выпивающим и трезвенникам, кои сподобились прочитать этот текст.
Приготовление сего коктейля инспирировано несметными запасами (не так давно) дюбоннета и сежеоткупоренной бутылочкой эксклюзива аллспайса St Elizabeth. Reveillon Cocktail
2 oz Laird’s Bonded Apple Brandy (or Calvados) у меня — эпплджек.
1/2 oz Pear Eau de Vie
1/2 oz Allspice (Pimento) Dram
1/4 oz Dubonnet Rouge, Punt e Mes, or Carpano Antica Sweet Vermouth — у меня дюбоннет
1 dash Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters
Stir or shake with ice and strain. Garnish with a star anise pod or cinnamon stick
Очень пряно, меньше бы аллспайса и больше дюбонне бы надо тут. Уж больно ядрёный этот Элизабет.
1 1/2 oz Pierre Ferrand Ambre Cognac
1 1/2 oz Pineapple Juice
1/2 oz Royal Combier Orange Liqueur
1 barspoon Batavia Arrack
1 dash Fee’s Old Fashioned Aromatic Bitters
2 Cloves
Muddle cloves in bitters. Add rest of ingredients and ice, shake, and double strain into a cocktail glass. Grate nutmeg over the top as a garnish.
Немножко хлопотно мадлить и фильтровать, но я всякие гвоздики и корицы люблю, поэтому и подписался. Не жалею и вам рекомендую. Арак ромом заменить светлым и будет всё хорошо.