Винный пост


Доброго Всем вечера!

Сделаем паузу в коктейлях, хотя их уже понаделано месяца на полтора вперёд )
Напишу немножко про вино, попавшее ко мне в лапы с Нового года.
Может кому полезно будет, вдруг мучаетесь в выборе )

Новогоднее как бы шампанское. Белые сухие вина, а в частности рислинг, а ещё лучше немецкий в безусловных фаворитах, после летней поездки.
Рислинга у нас в городе ровно 3-4 сорта (
Надыбано в интернете подпольно вот сия бутыль. 850 р игристое.

Ближе к полусухому. Супер, весьма рекомендовано. Буду повторять.


Брал на Новый год с рук. 450 и 500 р. Выпили с кумом на его работе, как бы на корпоративе.
Франция и Италия сухие. Очень насыщенно и плотно. Вкусно, почти пятёрка.

Там же брал с рук за 1250. Купился на этикетку. Категорически не рекомендовано. Выдохшееся сухое.

Будем сталкивать лбами с нижним фото. Хотя если честно, уже столкнул )

Аналогическая ситуация.Постарался подобрать похожие по крепости и сахарам. результат очевиден )

Розовое сухое бордо на ужин 400 р Метро. Отлично. Просто и повторимо.

Два сладеньких рислинга по 8 с половиной градусов. Не понравилось Компот.
Мозельские рислинги

Прикольно- Италия. Фиг Вам- Германия !
Выноград выращен в Италии, разливали у этикетки клеили у немцев )
Вкусно. Сухое розовое. 12,5 градусов. Я очень доволен, учитывая 350 р и литровую бутыль. Но жене крепковато показалось.

Мог ошибиться и некоторые вина полусухими были ) Да не важно )

До завтра, Ваш Доктор.
ЗЫ. Пошел добивать уже мадеру. Херес недели две назад закончился )
 

 

Vladivostok Virgin & Scorpions — Virgin Killer


Привет Всем!

Коктейль с этаким названием, как переведёшь )

Vladivostok Virgin

DSC05233

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz gin (3 cl, 1/4 gills)
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz grapefruit juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Хрень полная, крепкая и горькая…
Прям как настроение иногда (

До завтра, Ваш Доктор.

Fog Horn Variation & Marilyn Manson — Little Horn


Доброго Вам Вечера!

Fog Horn Variation

DSC05115

Build
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
Add lemon wedge
Fill with ice, ginger beer
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Чего-то сегодня не попёрло. Посмотрим, музыкой исправим.

Тут железяка тихонечко. Но мне нравится. Забойно.

Кланяюсь, Ваш Доктор.

Gotham & Alice In Chains-Got Me Wrong


Здрасьте Всем!

Надо и к Дринкбою заглядывать из вежливости )

Gotham

DSC05148

1/2 teaspoon absinthe
3 dashes peach bitters
3 ounces brandy
Garnish: Lemon twist
Coat a chilled old fashioned glass with Pernod, then add the peach bitters, and brandy.

Если соблюдать пропорции то чересчур крепковато. Не моё это.

Тут нудновато, но в фаворе.

До завтра, Ваш Доктор.

White Spider & White Zombie — Spiderbaby


Привет Всем!

White Spider

DSC05156

Build
3/4 oz vodka (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz white creme de menthe (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz light creme de cacao (2 cl, 3/16 gills)
ice
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Уже делал давненько сей коктейль, освежил- очень неплохо. Быстро и свежо. Рекомендовано.

А тут думал потяжелее будет.

До завтра, Ваш Доктор.