Autumn Leaves & Firehouse — Rock You Tonight


Доброго Всем Вечера, друзья.

Фёдору пока изменять не собираюсь.

Autumn Leaves

_DSC7377

3/4 oz Straight Rye (Old Overholt)
3/4 oz Apple Brandy (Laird’s Bonded)
3/4 oz Sweet Vermouth (Dolin)
1/4 oz Strega
2 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass with ice. Garnish with an orange twist.

Стрега спасла положение. Думал угроблю рожь с эпплджеком, но сладость её и травы, вкупе с вермутом- вытащили коктейль, хотя и видок у него не очень.

Старая команда из 90-х. Нарезку тёток продолжим.

До завтра, Ваш Доктор.

Старинная мадера )


Доброго всем солнечного мадерного вечера )
Сегодня ещё короче обычного, зак, путевая заметочка.

_DSC8540.jpg

Найдено в Питере, в музее на Васильевском острове. Нам бы такие цены сейчас ) Но и доход был соответствующий.

До завтрашнего коктейля, Ваш Доктор.

Самое живое пиво. Красноярский крафт


Привет всем любителям пенного )

Данный пост не реклама, а бахвальство высоким уровнем пивоварения в нашем продвинутом городке. Простите за качество, снято на сотовый Fly , там камера нуль мегапикселей ночью )

IMG_20151015_215234.JPG

Пошли с кумом отмечать юбилей фирмы в некий очень маленький барчик, где наливают достаточно свежее местное пиво занедорого. Атмосферный такой немного. Ну это личное, давнишнее.
ценник пива от 60 до 110 рублей за кружку. Всё местное или рядомрегионное. немного закусок, вполне так. Новот мода на крафт не обошла и его стороной ) Было предложено за 100 рублей вроде местный крафт — Светофор. Вот так. Готового разлива в о,5 чеклажках в холодильнике, на фото ниже. При тебе переливают в кружку. Насчёт апельсинки не прикол. Так и сказали — именно такая манера подачи крафта, правда не понял, кто его варит и где, немного был ошарашен. Но в итоге- обычное нефильтрованное, так приблизительно классифицируем.

IMG_20151015_215249.JPG

Вот оно, на верхней полке холодильника. Вот, кстати, видите слоган — кто купит пива бочку — скидка на харч 15 процентов.

IMG_20151015_215329.JPG

Бонусом был куплен за сто с лишним рублёв КРАФТОВЫЙ самогон (именно так он значился в меню). Кто и из чего его гонит- осталось тайной. Но четвертинку я у кума отобрал на пробу. закусончик так стильненько и недорого )

А вот теперь обзор основных *крафтовых* пивоварен или разливочных станций, в нашем уездном городке.

IMG_20151008_105821.JPG

Вот! Живое пиво ЕСТЬ !!! А вы не верили !!!!

IMG_20151011_125420.JPG

Ещё заправочная станция. особенно умиляет фраза на фасаде — *У нас добрый персонал*

IMG_20151011_125502.JPG

А вот вид из чулана этой бухты.

IMG_20151013_131401.JPG

А это рядом с нашей даче. Тут квас хороший покупаем зато. А в ассортименте есть и шотландский эли и даже мохито на разлив. Во как.

IMG_20150808_124804.jpg

А вот облагороженная версия предыдущих заправок, будем надеяться.

IMG_20151026_151604.jpg

Море рядом

IMG_20151101_154733.jpg

Продажа огромными кружками )

IMG_20151103_134931.jpg

Тоже островок живого пива. Покупаешь два — третий литр в подарок.

IMG_20151112_131549.jpg

Еще один живой лабаз. Для банковских клерков.

IMG_20151112_133250.jpg
В соседнем доме справа

IMG_20151116_160010.jpg

В соседнем доме слева )

IMG_20151113_165046.jpg

Закуску бесплатно раздают )

IMG_20151113_150517.jpg

Ещё одна пивточка около дачи. С жажды не умру )

IMG_20151027_073649.jpg

А вот открылся пивной бар давеча, прямо на автостраде, толком не подберёшься. Практичненько так, литр пива пьёшь, а тебе моют до рассвета машину и масло меняют ) В паре сотен метров- краевое управление ГИБДД, кстати.

IMG_20151121_165716.JPG

Вот ещё немного живого пива с живыми закусками )

IMG_20151120_203040.JPG

Фото ночью. Прикольное название — 3 Минтая )))

 

IMG_20151120_190809.JPG

Вот ещё доказательство наличия живого пива ) Представитель Братского пивзавода

А ещё есть пивная сеть — PS )))

IMG_20151120_175533.JPG

Коротко и ясно. Ларёк называется- пивзавод. Просто и понятно. Тут крафт, конечно.

IMG_20151120_194219.JPG

А вот безусловный топ. Очень правильная классификация сортов пива на баннере. Гениально.

IMG_20151121_112412.JPG

А вот огромная сеть пиволарьков. До 2010 года там был великолепный набор Бельгии, но ввиду отсутствия спроса, её продали все мне (практически) с уценкой и больше не возят. Остался мейнстрим (

IMG_20151110_145440.jpg

А вот бонусом контрэтикетка к тому самому Лёвенбрау ) Не абы кто, а Клин разливает ! )))

Вот так у нас всё замечательно. Везде сплошной крафт ) Догоним и перегоним Брюгге с Брюсселем !

А вот ещё статейка, как люди, судя по фото, Гленморанжи травятся ) Вот ТУТ Ан нет, добавляю, ДжекДэниэлсом за 500р

До завтра, Ваш Доктор.

Time Traveler & Sixx:A.M. — Stars


Поклон всем жаждущим и не очень, а может и вообще непьющим, тоже дело.

Сроки STGermaina вышли, нельзя его больше хранить, вот и в дело пришлось пустить.

Time Traveler

_DSC0374

3/4 oz Citadelle Gin
3/4 oz Luxardo Maraschino Liqueur
3/4 oz St. Germain
3/4 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a rocks glass.

Всё родное, узнаваемое, можно было бы пройти мимо, но бузина вытянула. Рекомендую. В меру ёлки, сладости и кислоты, несмотря на пропорции. Мараска тут эта — самая то. Люксарда излише бы выпирала.

Этакий радиохит с Винампа выцепленный на работе в рубрике альтернативного рока.

До скорого, Ваш Доктор.

И вот, наконец, траминнер на столе )


Доброго всем, винного наконец-то , вечера!

Добрался и я до энтого траминнера. Вновь поклон Ленте, её скидкам осенним и соответственно цене, около 400 рупий. Да, бюджетный вариант и возможно не дотягивает до метровских версий за 2000, но там с ценой явный перебор.

_DSC0378.JPG

Но и этот нам понравился. Рислинг этой фирмы летом, в Крыму , разочаровал весьма. А тут очень и даже. Очень приятное вино, ближе к полусухому. всякие фруктики, свежесть там чего-то и аромат того-то. Короче- рекомендуем.
На закуску — или гарнир или как там ещё обозвать, купили зубатку. Огроменный такой кусище белого мяса. Вкусно весьма. Понравилось. Сытно до безобразия. Сплошной белок.

Хватит слюньки пускать, откланиваюсь, Ваш Доктор.