Alfonso


Alfonso

1 1/2 oz Dubonnet Rouge.
1 lump Sugar (Demerara Cube)
2 dash Orange Bitters (Angostura Orange)
Champagne (Gruet Brut).

Dash bitters over sugar in small cocktail glass. Stir Dubonnet with ice and strain into glass. Add champagne to fill, stir gently, and twist lemon peel over the top. Serve with cut straws.

Классический коктейль. Раньше, возможно, он бы восхитил, а сегодня у же не то (

Appetizer


Appetizer

1/2 oz Angostura Bitters
1/2 oz Fernet Branca
1/2 oz Dubonnet (Bonal)
1/2 oz Cream

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Я думал, что горько получится, оказалось нет. Вполне.

Hell Diver


Hell Diver

1 oz Gin (Cascade Mountain)
1 oz Dubonnet Rouge
1/2 oz Crème de Cacao (Marie Brizard)
1/4 oz Absinthe (Kübler)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist to the recipe.

Вообще непонятная комбинация. Для меня- никак не сочетаемая.

Queens


Queens

2/3 Scotch (1 1/4 oz Famous Grouse + 1/4 oz Laphroaig)
2 dash Dubonnet (1 oz Bonal)
2 dash Apricot Liqueur (1/2 oz Rothman & Winter)
1 dash Orange Bitters (2 dash Regan’s)

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Тут абрикос и айла правят бал. Вкусно.

Crux & Alter Bridge — Blackbird


Crux

3/4 oz Cognac (Martel VS)
3/4 oz Cointreau
3/4 oz Dubonnet Rouge
3/4 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist to the recipe.

Ещё раз мимо. не гуд. Дюбонне больше брать не буду.