Foreign Legion


Foreign Legion

1 1/2 oz Mount Gay XO Rum (RL Seale 10 Year)
1/2 oz Aperol
1/2 oz Dubonnet Rouge
1/2 oz Lustau Manzanilla Sherry (Lustau Fino)
1 bsp Marie Brizard Crème de Cacao (Tempus Fugit)
1 dash Fee’s Rhubarb Bitters (Regan’s Orange)

Stir with ice, strain into a rocks glass with an ice sphere, and garnish with an orange twist.

отличное сочетание, только очень быстро обводнился и жиденьким стал, не переборщить со стиром нада

Alfonso


Alfonso

1 1/2 oz Dubonnet Rouge.
1 lump Sugar (Demerara Cube)
2 dash Orange Bitters (Angostura Orange)
Champagne (Gruet Brut).

Dash bitters over sugar in small cocktail glass. Stir Dubonnet with ice and strain into glass. Add champagne to fill, stir gently, and twist lemon peel over the top. Serve with cut straws.

Классический коктейль. Раньше, возможно, он бы восхитил, а сегодня у же не то (

Appetizer


Appetizer

1/2 oz Angostura Bitters
1/2 oz Fernet Branca
1/2 oz Dubonnet (Bonal)
1/2 oz Cream

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Я думал, что горько получится, оказалось нет. Вполне.

Hell Diver


Hell Diver

1 oz Gin (Cascade Mountain)
1 oz Dubonnet Rouge
1/2 oz Crème de Cacao (Marie Brizard)
1/4 oz Absinthe (Kübler)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist to the recipe.

Вообще непонятная комбинация. Для меня- никак не сочетаемая.

Queens


Queens

2/3 Scotch (1 1/4 oz Famous Grouse + 1/4 oz Laphroaig)
2 dash Dubonnet (1 oz Bonal)
2 dash Apricot Liqueur (1/2 oz Rothman & Winter)
1 dash Orange Bitters (2 dash Regan’s)

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Тут абрикос и айла правят бал. Вкусно.