Burdick’s Cocktail


Burdick’s Cocktail

1 oz Mezcal (Fidencio)
1 oz Dry Vermouth (Noilly Prat)
1 oz Quinquina (Byrrh)
1/4 oz Crème de Cacao (Tempus Fugit)
1 dash Peychaud’s Bitters

Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with a lemon twist.

С какао переборщил, мескаль совсем запропал, но достаточно вкусно

Реклама

Backpedal


Backpedal

1 1/2 oz Pineau des Charentes (Chateau de Beaulon)
1/2 oz Byrrh or Dubonnet Rouge (Bonal)
1/2 oz Dry Curaçao (Pierre Ferrand)
1 dash Blood Orange Bitters (1 dash each Fee’s and Angostura Orange Bitters)

Слишком жидко. Вообще зря сделал.

Leave Me Alone


Leave Me Alone

1 1/4 oz Ransom Old Tom Gin
1 oz Campari
1/2 oz Byrrh Grand Quinquina
1/2 oz Dolin Dry Vermouth (Noilly Prat)

Stir with ice, strain into a rocks glass with ice, and garnish with an orange twist.

Серъёзный состав. солидно и вкусно. Делается просто и быстро и вполне рекомендовано.

19th Сentury&Candlemass — Black Dwarf


Доброго всем ноябрьского и снежного вечера, друзья.

Доедал Быррх.

19th Сentury

1 1/2 oz Woodford Reserve Bourbon
3/4 oz Crème de Cacao (Marie Brizard)
3/4 oz Lillet Rouge (Bonal) у меня Byrrh
3/4 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Очень неплохое сочетание и даже бы повторил при случае, очень впечатлило, хоть и бырх был уже старенький и выдохшийся

А этих товарищей нарыл на Ютубах

До скорого, Ваш доктор.

Ask the Dust & Seether — Remedy


Всем привет!

Март на дворе, а я ещё осенние завалы коктейльные разгребаю

Ask the Dust

_dsc4612

• 2 oz Byrrh Grand Quinquina
• 1 1/2 oz Mezcal
• 1/2 oz Tempus Fugit Crème de Cacao
• 2 dash Angostura Bitters
• 1 scant barspoon Butterfly Absinthe

Build in a snifter (or single Old Fashioned) glass. Briefly stir to mix without ice. Note: This is a room temperature drink.

Может уже зажрался, но как то теперь сложно чем то зацепить. тут результат не гуд. остатки бырха, утратившего прежний лоск и мескаль с анисом. почти гадость. Делал ещё осенью

Тут получше будет.