Архив за месяц: Октябрь 2014

Окт 31 2014

Stagecoach Mary & Royal Blood — Figure It Out


Доброго Всем вечера )

Шурин привёз с Перу крутую писку ) Без мягкого знака. Решил пустить в дело.
Как раз последние капли какао имеются на растерзание. Шартрез чуть позже, по поводу будет.
Фреда сооружение.

Stagecoach Mary

_DSC5730

1 1/2 oz Macchu Pisco (ORO Italia)
1/2 oz Campari
1/2 oz Crème de Cacao
1/2 oz Dry Vermouth
1 pinch Salt

Stir with ice and strain into a coupe glass. Garnish with a lemon twist.

Oтлично ! Какао, правда, нет совсем, и вермут вдалеке, явный аромат писко с кампари, соли очень в меру, можно чуток поболе. Один из самых интересных вкусов за последнее время.
Но тут тоже так, как с ромами и джинами. Весьма зависит от подбора Писко. Чилийский чёрный идол весьма близок по вкусу и может быть весьма удачно использован.

И тут новинка. Рекомендовано.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Окт 30 2014

Elysian Fields & Megadeth — Elysian Fields


Рад Вас видеть, друзья, на страничках моего сайта.

Снова шартрез и идейный вдохновитель с Бостона, как и вчера.

Elysian Fields

SONY DSC

2 oz VS Cognac (Pierre Ferrand 1840)
1/4 oz Maraschino Liqueur
1/4 oz Yellow Chartreuse
1/4 oz Peychaud’s Bitters
1/2 oz Orange Juice

Shake with ice and strain into a coupe glass. Garnish with a lemon twist.

И снова неплохо и рекомендовано, несмотря на ненавистную мараску )

А тут неплохо почти и почти рекомендовано)

Дозавтрашнего опуса, Ваш Доктур.

Окт 29 2014

La Belle Epoque & Dire Straits — Portobello Belle


Доброго всем здравствования, коллеги )

Остатки VEP шартреза жёлтого.

La Belle Epoque

SONY DSC

2 oz Cognac or Dry Brandy (Foret) (Мейков)
3/4 oz Lemon Juice
1/2 oz Yellow Chartreuse
1/2 oz Simple Syrup
1 barspoon Bénédictine
1 dash Angostura Bitters

Shake with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with a lemon twist.

Вежливо и тихонечко так, уважаемые запевают )

До завтра, Ваш Докторрр.

Окт 28 2014

Melba & AC/DC — Meltdown


Здравствуйте, Уважаемые)

Шведенпунш и Фред Ярм. Ещё лето на дворе )

Melba

SONY DSC

1/2 Daiquiri Rum (1 oz El Dorado 3 Year) (есть такой)
1/2 Swedish Punsch (он самый)
Juice of 1/4 Lemon or 1/2 Lime (1/2 oz Lime)
2 dash Absinthe (1/4 oz Xenta) (PF)
2 dash Grenadine (1/4 oz)

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Весьма неплохо. шаль пунша маловато осталось

До завтра, Ваш Дохтур.

Окт 27 2014

Zeus & Whitesnake — Steal Your Heart Away


Доброго, воскресного всем вечера, друзья !

Решил вернуться к истокам ) Не всё ж мне у Фреда в закромах тырить )

Zeus

_DSC1428

Build, fill glass with ice
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
1 1/2 oz Campari (4.5 cl, 3/8 gills)
Add lemon twist
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Мелочиться с твистом не стал. Пиил под стать кубику.
Простенько.

А вот новинка, блин, давно не слышал ветеранов, очень даже ничего )

До завтра, Ваш Доктор