Доброго всем июньского вечера, друзья.
Надеюсь, многие в отпуске )
1 1/2 oz Riverboat Rye (Жёлтый Бим)
3/4 oz Pineau des Charentes
3/4 oz Averna
Stir with ice and strain into a rocks glass.
Вроде всё красиво, рожь и аперитив. ан нет. Не склеились вместе дорогостоящие и дефицитные ингридиенты ((
Забавный кавер вдогонку
До завтра, Ваш Доктор.
Здравствуйте, Уважаемые читатели.
Мескаль на донышке был, как обычно — стимул выбора в этом.
1 1/2 oz Del Maguey Mezcal Vida
1 oz Averna
1/4 oz Dark Muscovado Syrup (here Maple Syrup) (*)
1/4 oz Bénédictine Liqueur
2 dash Angostura Bitters
Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with freshly grated dark roast coffee bean.
(*) Maple syrup was used here as the proper sweetener was not available. My notes are a little illegible here, but I believe the proper sugar should be dark muscovado which is close to panela and jaggery. See text.
Понравилось. Как то мескаль по душе тут пристроился. Кофе стругал. Получилось так себе.
И тут всё по душе мне )
До завтра, Ваш Доктор.
Привет всем имбайберам и людям, не очень понимающим смысл этого слова.
Время август. Остатки Аверны. Редкостноиспользуемый Рижский сподвиг. У Фёдора есть, в дютике купил, поди )
2 oz Neisson Rhum Agricole Blanc
3/4 oz Averna
1/4 oz Rothman & Winter Apricot Liqueur
1/4 oz Lemon Juice
1 barspoon Riga Black Balsam
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Понравилось. Абрикос и аверна+ бальзам = весьма неплохо. Даже ром потерялся в такой-то дозировке ) На фото бутыль выставляю, когда боюсь не вспомнить какое фото, какому коктейлю соответствует.
Продолжим железную девку слушать. Сами походу не поняли, про что поют.
До завтра, Ваш Доктор.
Хеллоу, imbaibers, как говорят заморские коктейльные ремесленники.
Август, аверну на замену.
2 oz Averna
1 oz Lemon Juice
1 oz Marie Brizard Apry
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Снова абрикос и снова победа. Оччень вкусно. Можете любой похожий амаро или аперитивчик применить, не прогадаете.
Урод-уродом, но драйв в его музычке зачастую неплох. Клип в цвет коктейльному бокалу )
До встречи, Ваш Доктор.
Рад всех видеть, пусть и заочно!
Для тех, кто в курсе — принимаю поздравления )
По случаю праздничка — суперский коктейльчик.
1 oz Dewar’s Blended Scotch
1 oz Averna
1 oz Maraschino Liqueur
1 barspoon Lemon Juice
2 dash Angostura Bitters
2 dash Peychaud’s Bitters
1 Egg
Shake once without ice and once with ice. Double strain into a wineglass and garnish with freshly grated nutmeg.
Такой нажористый, сытный коктейль. Выпил и можно не ужинать ) Даже орех тут уместен.
Эти певуны не мои фавориты- но вот песенка по случаю соответствующая. Поехал-ка я в Брюгге, пить пиво. На пару бокалов хватит. Такси заказано )
P.S. Да, кстати, таки окунулся )))
Весьма неплохо, как и водится- трижды, с головой. На речке было -27, вода- +0,1 градуса )))
Аж ноги ко льду примерзали ))
До завтра, Ваш Доктор
