Sea Beast


Sea Beast

3/4 oz Lime Juice
3/4 oz Passion Fruit Puree (3/4 oz Passion Fruit Syrup)
3/4 oz Fernet Branca
1 oz Cane Syrup or 2:1 Simple (1/2 oz JM Sirop)
1 1/2 oz Clement VSOP Rhum Agricole (Rhum Depaz)

Shake with ice and strain into a Highball glass (Tiki mug) with cubed ice (crushed ice); I added a lime wheel and freshly grated nutmeg as garnish.

Всё тикистандартно, но очень под настроение пошло )))

Comings and Goings


Comings and Goings

1 1/2 oz Rhum Agricole Blanc — JM
3/4 oz Fino Sherry
1/2 oz Apricot Liqueur (Rothman & Winter)
1/4 oz Strega
1 dash Angostura Bitters

Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with an orange twist.

очень не люблю агриколь в коктейлях. этот не исключение, даже вылил, не допил

Four Rum Manhattan


Зравствуйте, все.

Семиэтажная монстроподобная конструкция

Four Rum Manhattan

1/2 oz Berkshire Mountain Distillers’ Ragged Mountain Rum
1/2 oz Ron Matusalem 10 Year Clasico Rum
1/2 oz La Favorite Rhum Vieux
1/2 oz Diplomático Añejo Rum
1/2 oz Dolin Dry Vermouth
1/2 oz Dolin Blanc Vermouth
1 cube Demerara Sugar
2 dash Housemade Boker’s Bitters

Тяжёлый напиток, не моё, гремучая смесь ромов, как то не зацепило.

До завтра, Ваш Доктор

Cesaire Daiquiri


Снова добрый день. всем вам, друзья.
Повод для этого коктейля уже и не вспомнить мне никогда

Cesaire Daiquiri

2 oz Clement Premiere Canne Rhum Agricole
1/2 oz Bacardi 8 Year Rum
3/4 oz Honey Syrup
3/4 oz Lime Juice
2 dash Regan’s Orange Bitters

Shake with ice, strain into a single Old Fashioned glass, and garnish with a lime twist.

Приятная штука. Всё зависит, конечно от ромов в составе. делается быстро, и конечно же летом )

До завтра, Доктор.

Pompadour & Bleeker — Highway


Доброго всем здравствования, друзья!

Начнем понемногу применять открытый в апреле ПиноДеШаран. За пару недель извёл бутылочку. Просто посты на таймере стоят

Pompadour

1/2 St. James Rhum (1 1/2 oz J.M. Rhum Ambre)
1/2 Pompadour Pineau des Charentes (1 1/2 oz Chateau de Beaulon)
Juice 1/4 Lemon (1/2 oz)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist.

Вообще не понравилось. Коньяк с лимоном.Сочетание оскомину набившее, возможно,для эстетов, но точно не для меня. Сильно уж классично.

Новички на сцене, подслушанов интернет потоке альтернативного радио.

До завтра, Ваш Доктор.