Category Honey Syrup

Июл 21 2016

Jitterbug Sour & METALWINGS — Crying of the Sun


Доброго Всем, жаркого, надеюсь, июльского вечера, друзья.

Начнём планомерно уничтожать остатки бенедиктина.

Jitterbug Sour

_DSC1554

2 oz Rye Whiskey (Old Overholt)
1/2 oz Benedictine
3/4 oz Lemon Juice
1/2 oz Honey Syrup (1:1)
1 Egg White
1 dash Angostura Bitters

Shake once without ice and once with ice. Strain into a cocktail glass and garnish with a lemon twist.

Что то посворачивался белок. Вид страшный. Вкус неплохой, но весьма обычный, крепко и кисло

Новинка для меня. Не супер, но стараются.

До скорого , Ваш Доктор.

Июн 13 2016

Taki-Taki Cocktail & The Pretty Reckless — Make Me Wanna Die


Доброго всем вечера, друзья )

Прибыл давеча рейс из Таиланда и нам привезли несколько фруктиков, в частности-вкусненькое манго. За дело.

Taki-Taki

_DSC1210

1 oz Blended rum, Banks 5 Island
3 ⁄ 4 oz Batavia Arrack , Van Oosten
1 ⁄ 4 oz Dry apricot brandy , Blume Marillen
3 ⁄ 4 oz Lime juice
3 ⁄ 4 ds Honey syrup
1 ⁄ 4 oz Apricot liqueur
1 bsp Crème de Banane
1 bsp Virgin Islands Rum, Cruzan Blackstrap
1 sli Mango (or half ounce mango juice)
3 oz Crushed ice

Instructions
Flash blend, pour without straining into a mug.

Сложности. У Фёдора ничего нет, Кок Дб тож, а киндред не открывается ( Пришлось заходить на сайт через хитрушку- открыв в гуглпереводчике.
Одна из самых сложных конструкций. Устал бутылки таскать. Результат неплох. Этакий ромовый мультифрут в итоге, но прямо таки не завизжали. Муга достойного у меня нет. Налил в обычный ромовый рокс.

Новинка для меня. Эмансипированная дамочка запевает. Местами нескромно, но хитов много.

До завтра, Ваш Доктор.

Июн 7 2016

Kafka Does Jalisco & Rob Zombie — Feel So Numb


Здравствуйте, читатели уважаемые.

Наткнулся на текилу с бехеровкой, заинтересовало. И не зря.

Kafka Does Jalisco

_DSC1351

1 oz Pueble Viejo Blanco Tequila
1 oz Becherovka
3/4 oz Lime Juice
3/4 oz Honey Syrup

Shake with ice and strain into a coupe glass.

Очень неплохо, все дело в бехеровке, наверное ))) Настоятельно рекомендовано для повторения.

Давно не постил бородатых, однако.

До скорого, Ваш Доктор.

Июн 1 2016

Wheel In The Sky & ANTHRAX — A Skeleton In The Closet


Рад видеть вас всех. пусть и заочно, интернетбродяги, с началом лета )

День сегодня бланкотекилы.

Wheel In The Sky

_DSC1354

2 oz Chinaco Blanco Tequila
1/2 oz Honey Syrup (1:1)
1/2 oz Lime Juice
2 dash Angostura Bitters
10 drop St. George Absinthe

Shake with ice and strain into a Collins glass containing 2 oz soda water. Fill with ice, garnish with a rosemary sprig (optional, a thyme or similar herb garnish will work well here too), and add a straw.

Невнятно и неконкретно. не понял совсем. Вроде состав логичный, но результат никак не впечатлил, несмотря на капельность абсента. Розмарин свежий. С Крыма привёз кум самолётом целый веник, растёт в огороде куст огромный. Вспышка в лоб, встроенная.

 

Одноимённая песня ЭлисКупера меня когда то весьма вдохновляла ) В годы студенческие. В морге.

До скорого. Ваш Доктор.

Май 20 2016

Missionary Impossible & Fall Out Boy — Centuries


Здрравствуйте, май в самом разгаре, скоро лето, а пишу про сей коктейль ещё 13 февраля, ажно.

Неизвестно, что будет в мире в этом мае месяце — но пост будет опубликован ) И мяту в феврале не так просто достать ) Нашёл, таки не в тайге живём )))

Missionary Impossible

_DSC1276

1 1/2 oz El Dorado 3 Year Rum — именно из за него и сделал.
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Apricot Liqueur (Marie Brizard) (ага )
1/2 oz Honey Syrup
1/4 oz Pineapple Juice
3 sprig Mint
1 dash Fee’s Peach Bitters
1 dash Absinthe (Butterfly) (PF)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a mint leaf.

А вот тут абсент выпирает. Неплохо, чуть вкуснее среднего, но повторять не буду, мороки много. Хотя можно попробовать сделать на мятном сиропе, благо есть в наличии.

До скорого, как и водится, Ваш Доктор.