Kristina Cocktail & Валерий Меладзе — Мечта


Всем доброго вечера, друзья, сегодня непривычно длинный пост ))!

Извините за опоздание, вы же меня знаете, пост всегда в ноль часов, но сегодня особенный случай.
Дописываю его уже дома, долетев с работы по ночному городу под Disturbed, находясь в прекрасном настроении, за него отдельное спасибо Саше, ака Lookovka. Кстати, да поставь наконец то себе вацап, а то мы давно уже тусуемся нашей дружной компанией, а с тобой через Юлю приходится связь держать.

Сегодняшним коктейлем я открываю поздравительную именную серию коллег, подобрав каждому их имени свой коктейль с оригинальным рецептом, ссылку на который можно получить кликнув, как обычно на название. Сложная была задача, найти соответствующие рецепты и ингредиенты, но мой бар уже приобрёл совершенный и законченный вид, посему затея удалась и мне без труда получилось реализовать задуманное.

Этим коктейлем я хочу сказать ещё раз большое спасибо Кристине, нашему другу, за те минуты нескончаемого терпения(да-да, терпения), обаяния, и тёплые её улыбки, которые нас окружали в этих поездках )

Рецепт был найден на Дринкмиксере, автор неизвестен, но по рецептуре это несколько модифицированный и всем известный коктейль «Секс на пля́же» -Sex on the beach — алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр, апельсиновый и клюквенный сок. Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Современная классика». Я знаю, что Кристина водку не любит, но по стечению обстоятельств, в Венгрии, именно этот коктейль сделал бармен в отеле, правда в безалкогольном варианте, и даже он ей понравился.

Kristina Cocktail

Читать далее

Lion Tamer & Marilyn Manson — Slo-Mo-Tion


Здравствуйте, гости уважаемые моего нетрезвого сайтика.

Волевое решение допить водку.

Lion Tamer

_dsc6985

2 oz Vodka (Damrak Gin) (*)
1 oz Lime Juice
3/4 oz St. Germain
1/2 oz Crème de Cassis
1/2 oz Egg White (1 Egg White)

_dsc6991

Shake once without ice and once with ice. Strain into a coupe glass and garnish with 5 drops of Angostura Bitters. Swirl the drops with a toothpick to resemble a flower (mine sort of looked like birds).
(*) This drink would have probably been better with tequila, but gin was a good first start.

Ну не любит Фред водяру. На текилу с джином норовит стрелки перевести. Не стал с текилой делать, но в итоге-
С водкой первое фото, всё замечательно и ожидаемо неплохо. Смородинка очень даже с бузиной оказалось сотетается. А вот с джином (Бомбей), каша вышла, даже пена не взбилась, странно, и капли ангостуры бесформенно разтеклись по поверхности, так что пришлось спиральку закручивать. Поэтому и две такие разные оценки

Вернемся к неким неформалам.

До скорого, Ваш Доктор.

Chi Chi Mule & Scorpions — Sting In The Tail


Доброго Всем вечера, друзья!

Chi Chi Mule

_dsc7005

2 oz Vodka (Russian Standard)
3/4 oz Lime Juice
2 oz Pineapple Juice
3/4 oz Coco Lopez Coconut Cream
2 dash Angostura Bitters

Shake with ice and strain into a Moscow Mule mug (or Double Old Fashioned) with 2 oz ginger beer (AJ Stephans). Garnish with a lime wheel.

Сложная конструкция, пришлось за кружкой бежать в лабаз, давно хотел прикупить. Не стал олфэшн использовать. Сделано в в честь дня рождения друга. Почти зацепило, может дело в кокосовом креме, он замерзает, зараза, на льду, там же не коколопес, а тайский, но тоже радикально кокосовый. Пробовать можно, но вот ещё за имбирным пивом бежать надо.

Что-то я в Скорпов ударился.

До скорого, Ваш Доктор.

Sass Mouth — Marshall Law — Nothing Lasts Forever


доброго всем дня, друзья!

Сподобился таки раскупорить бутылочку пиментодрама. В пару свежеоткрытому аперолу.

Sass Mouth

_dsc6997-2

1 1/2 oz Vodka or Beefeater Gin
1/2 oz Rothman & Winter Apricot Liqueur
1/2 oz Aperol
1/2 oz Lemon Juice
1/4 oz Heavy Simple Syrup (2:1) (*)
1 barspoon St. Elizbeth Allspice Dram

Shake with ice and strain over crushed ice. Garnish with 2-3 dashes Peychaud’s Bitters, and add straws.
(*) Drier seeking palates might want to omit this.

_dsc7000

Первая версия сделана с водкой, а вторая с джином. Не зная, может у Фреда идиосинкразия на водку, но коктейлей с ней буквально парочка, и то водка в них перечеркнута и заменена на джин. Поэтому будет делать парами, ведь надо же водку куда-то девать. Мне раньше, очень такие коктеили импонировали, ещё в бытность свою книжки 1444.

Ну что сказать. Убил меня это пиментодрам. Убойная вещь. Вкусная, но напрочь убивает и давит другие компоненты. Мощная штука, сразу с ходу и не разберёшь, где водка, а где джин. Даже несмотря на дозу в барную ложку всего. Рекомендую, вообщем.

Новинка для меня.

До скорого, Ваш Доктор.

Абрикосовая венгерская палинка.


Всем доброго вечера, друзья и коллеги.

Привезено из Будапештов коллеге в подарок, тому самому, любителю агриколей, регулярно снабжающему меня пробниками.

_DSC5204.jpg

_DSC5205.jpg

Раскритиковал он этот продукт, не смотря на относительную премиальность и состав, в котором полведра абрикосов. Армянская и нашенские кизлярки абрикосовая ему ближе оказалась.
Я умутрился попробовать за тот короткий период пребывания в Венрии массу различных палинок, из сливы, вишни, бузины, черешни и абрикосов, в различных инкарнациях различных производителей, весьма отличающихся как по крепости (до 60* бывало), так и по насыщенности. Не мой продукт. Некоторые были неплохи, но так как в чистом виде я всё равно ёё бы не пил, покупать не стал. А там сортов нннацать было, из чего только можно гонят её.

До скорого, Ваш Доктор.