Бар Алхимия. Красноярск. Alchemy Special


Всем привет выходного дня, Друзья)

Сподобился я таки в баре единожды за жисть потратить деньги на коктейль. По случаю годовщины свадьбы забрели в единственный приличный коктейльный бар с неплохим набором алкоголя и биттеров даже. до меня им далеко, но на общем фоне — конкретно звёзды. Да и по ценам сверкают.

Бар Алхимия по ссылке в названии. В наличии поболе того, что в меню указано. Дай думаю, разок разорюсь.

IMG_20160814_214054.JPG

Все коктейли практически из их меню перепиты неоднократно, пришлось выбирать местный новодел. АЛХИМИЯ СПЕШЛ

Матусалем Платино 50 мл
Ананасовый сок 30 мл
Сок лайма 15 мл
Сироп белый шоколад 15 мл
Ангостура абрикос 4 деш (загадочно) скорее оранж был

Отдано 420 р ажно. Всё в рюмочку уместилось, на язычок, буквально. Приятный и лёгкий дамский коктейльчик, сам бармен работал красиво, манерно, ленточку даже повязал на рюмочку )
Ничего этакого, известное сочетание рома и вкусностей, можно замутить для непосвящённых )))

До скорого, Ваш Доктор.

Whirlpool Julep & Twisted Sister — Come Out And Play


Доброго всем вечера, друзья)

Лето, мята поспела, точнее — переспела.

Whirlpool Julep

_DSC3651

1 jigger Rye (1 1/2 oz Rittenhouse 100)
2 dash Bacardi (1/4 oz JM Rhum Gold)
2 dash Bénédictine (1/4 oz)
1 tsp Anisette (1/6 oz Arak Razzouk)
5 sprig Mint

Lightly muddle the mint at the bottom of a Julep cup, add rest of ingredients and crushed ice, and stir until the cup is frosted. I garnished with additional mint sprigs and added a straw.

Сахару бы добавить, излишне сухо. Недоволен. Новый стакан джулепный с Китаев (алиэкспресс) неплох. Обмерзает вмиг. Вспышка в ремонте, разбил стекло. Посему налобная пересвечивает.

Прикольно )))

До завтра, Ваш Доктор.

The Archie Bunker & Amaranthe — The Nexus


Доброго всем июльского вечера.

Решил откупорить свой мистраль.

The Archie Bunker

_DSC1363

2 oz Pisco
1/2 oz Angostura Bitters
1/2 oz Lemon Juice
1/2 oz Lime Juice
1 oz Simple Syrup
1 Egg White

Shake the egg white, pisco, and juices. Add simple syrup and ice, and shake again. Strain into a cocktail glass and garnish with a mint sprig.

Крррасота, очень неплохо и рекомендовано. как раз, думаю. мята поспела.

Дамские запевалки начнём постить

До скорого, Ваш Доктор.

Taki-Taki Cocktail & The Pretty Reckless — Make Me Wanna Die


Доброго всем вечера, друзья )

Прибыл давеча рейс из Таиланда и нам привезли несколько фруктиков, в частности-вкусненькое манго. За дело.

Taki-Taki

_DSC1210

1 oz Blended rum, Banks 5 Island
3 ⁄ 4 oz Batavia Arrack , Van Oosten
1 ⁄ 4 oz Dry apricot brandy , Blume Marillen
3 ⁄ 4 oz Lime juice
3 ⁄ 4 ds Honey syrup
1 ⁄ 4 oz Apricot liqueur
1 bsp Crème de Banane
1 bsp Virgin Islands Rum, Cruzan Blackstrap
1 sli Mango (or half ounce mango juice)
3 oz Crushed ice

Instructions
Flash blend, pour without straining into a mug.

Сложности. У Фёдора ничего нет, Кок Дб тож, а киндред не открывается ( Пришлось заходить на сайт через хитрушку- открыв в гуглпереводчике.
Одна из самых сложных конструкций. Устал бутылки таскать. Результат неплох. Этакий ромовый мультифрут в итоге, но прямо таки не завизжали. Муга достойного у меня нет. Налил в обычный ромовый рокс.

Новинка для меня. Эмансипированная дамочка запевает. Местами нескромно, но хитов много.

До завтра, Ваш Доктор.

Missionary Impossible & Fall Out Boy — Centuries


Здрравствуйте, май в самом разгаре, скоро лето, а пишу про сей коктейль ещё 13 февраля, ажно.

Неизвестно, что будет в мире в этом мае месяце — но пост будет опубликован ) И мяту в феврале не так просто достать ) Нашёл, таки не в тайге живём )))

Missionary Impossible

_DSC1276

1 1/2 oz El Dorado 3 Year Rum — именно из за него и сделал.
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Apricot Liqueur (Marie Brizard) (ага )
1/2 oz Honey Syrup
1/4 oz Pineapple Juice
3 sprig Mint
1 dash Fee’s Peach Bitters
1 dash Absinthe (Butterfly) (PF)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a mint leaf.

А вот тут абсент выпирает. Неплохо, чуть вкуснее среднего, но повторять не буду, мороки много. Хотя можно попробовать сделать на мятном сиропе, благо есть в наличии.

До скорого, как и водится, Ваш Доктор.