Category Absinth

Мар 5 2017

Ask the Dust & Seether — Remedy


Всем привет!

Март на дворе, а я ещё осенние завалы коктейльные разгребаю

Ask the Dust

_dsc4612

• 2 oz Byrrh Grand Quinquina
• 1 1/2 oz Mezcal
• 1/2 oz Tempus Fugit Crème de Cacao
• 2 dash Angostura Bitters
• 1 scant barspoon Butterfly Absinthe

Build in a snifter (or single Old Fashioned) glass. Briefly stir to mix without ice. Note: This is a room temperature drink.

Может уже зажрался, но как то теперь сложно чем то зацепить. тут результат не гуд. остатки бырха, утратившего прежний лоск и мескаль с анисом. почти гадость. Делал ещё осенью

Тут получше будет.

Ноя 22 2016

The Root and the Flower & Offspring — You’re Gonna Go Far, Kid


Всем доброго вечера,друзья!

бузинная осень продолжается

The Root and the Flower

_dsc4468

1 1/2 oz Del Maguey Mezcal Vida
1 oz Avèze Gentian Liqueur
1/2 oz St. Germain
1 dash Absinthe (*)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.
(*) Also made with 3 dash Barkeep’s Fennel Bitters

Забавное сочетание. Сразу и не опишешь. бузина-горечь-текила-анис. Подумал только, что лайм тут будет уместнее лимона.
А сенжермейн уже давно в Ашане есть, кстати.

Уже почти пенсионеры австралийские. Забойная песенка.

До скорого, обновок полно, рецептов туча, заготовок и напробованного море, а времени толком нет. Ваш Доктор.

Сен 2 2016

Asbury & Motionless In White — 570


Всем большое наше здравствуйте!

Всё, добили бутылочку плимута.

Asbury

_DSC3627

2/3 Plymouth Gin (2 oz Beefeater)
1 dash Sweet Vermouth (1/2 oz Punt e Mes)
2 dash Orange Juice (1/2 oz)
1 dash Ojen Bitter (1/8 oz Butterfly Absinthe) у меня Эдуард

Stir with ice and strain into a cocktail glass. I added an orange twist.

Ну не люблю я абсент в коктейлях. Уже пипеткой капаю, дак всё равно перебивает всё. Да и сочетание вермута и апельсинового сока мне оказывается весьма претит.

Тоже новинка для меня, тоже не в восторге.

До завтра, Ваш Доктор.

Июн 1 2016

Wheel In The Sky & ANTHRAX — A Skeleton In The Closet


Рад видеть вас всех. пусть и заочно, интернетбродяги, с началом лета )

День сегодня бланкотекилы.

Wheel In The Sky

_DSC1354

2 oz Chinaco Blanco Tequila
1/2 oz Honey Syrup (1:1)
1/2 oz Lime Juice
2 dash Angostura Bitters
10 drop St. George Absinthe

Shake with ice and strain into a Collins glass containing 2 oz soda water. Fill with ice, garnish with a rosemary sprig (optional, a thyme or similar herb garnish will work well here too), and add a straw.

Невнятно и неконкретно. не понял совсем. Вроде состав логичный, но результат никак не впечатлил, несмотря на капельность абсента. Розмарин свежий. С Крыма привёз кум самолётом целый веник, растёт в огороде куст огромный. Вспышка в лоб, встроенная.

 

Одноимённая песня ЭлисКупера меня когда то весьма вдохновляла ) В годы студенческие. В морге.

До скорого. Ваш Доктор.

Май 20 2016

Missionary Impossible & Fall Out Boy — Centuries


Здрравствуйте, май в самом разгаре, скоро лето, а пишу про сей коктейль ещё 13 февраля, ажно.

Неизвестно, что будет в мире в этом мае месяце — но пост будет опубликован ) И мяту в феврале не так просто достать ) Нашёл, таки не в тайге живём )))

Missionary Impossible

_DSC1276

1 1/2 oz El Dorado 3 Year Rum — именно из за него и сделал.
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Apricot Liqueur (Marie Brizard) (ага )
1/2 oz Honey Syrup
1/4 oz Pineapple Juice
3 sprig Mint
1 dash Fee’s Peach Bitters
1 dash Absinthe (Butterfly) (PF)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a mint leaf.

А вот тут абсент выпирает. Неплохо, чуть вкуснее среднего, но повторять не буду, мороки много. Хотя можно попробовать сделать на мятном сиропе, благо есть в наличии.

До скорого, как и водится, Ваш Доктор.