Пьяная вишня


Доброго всем вечера, коллеги.

Летние ночные посиделки. Саша накормил супругу своей вкуснейшей вишенкой, вот и пришлось извести остатки КорнерКрика 8 летнего на сие произведение. А вот тут ранний опыт. Вишня с дачи, своя. Не юг, но очень достойно вышло. Ещё раз спасибо за рецепт!

_DSC0300.JPG

Грамм 250 бурбона, сахар, время и терпение. Полученная вишнёвая бурбонная наливочка выпита моментально. Вишня просто супер в итоге. Повторю на джимбиме.

До завтра, Ваш Доктор.

Реклама

Лёд


Доброго Всем, ледяного вечера.

Отчёт о мега заморозках. Обещано- сделано.

Ромбики.

_DSC5970.JPG

Пустые формы, наливаем воду в первую половину, и вставляем вторую.

_DSC5971.JPG

Воздух и лишняя вода выходит через отверстия в верхушках

_DSC5981.JPG

И в морозилку.

_DSC5997.JPG

Итого, ромбики. Если плохо прижать две половины формы- получается по краю пластинка, для красоты — её нужно отломить. А так, они самые прозрачные выходят в итоге.

_DSC6065.JPG

А вот итог силиконовой экспресс формы. Не супер, зато побыстрее.

_DSC5978.JPG

Вот форма для шаров, воду наливаю через дырочки в верхушке по риску и в морозилку

_DSC5974.JPG

Всё замёрзло

_DSC5975.JPG

Снимаем верхнюю крышку

_DSC5976.JPG

Шары легко выталкиваются гибким дном

_DSC5977.JPG

Итого- 4 штуки

_DSC5998.JPG

Вот шарик из дистиллята

_DSC6032.JPG

Бывают и мутные

_DSC6048.JPG

Если открывать морозилку несколько раз в процессе замерзания- то шарики мутнеют и трескаются, так что скорее всего играет роль холод и скорость замерзания, а не прям чистота водицы.

_DSC6013.JPG

Дистиллят отстоянный в силиконе

_DSC6017.JPG

Вот такой кубик, прозрачный, мутный с угла.

_DSC6024.JPG

Ещё кубики- дважды кипячёные и отстояны из дистиллированной воды . Попрозрачней.

_DSC6026.JPG

Итого кубики.

Получилось за несколько дней три мешка льда. Благо, был у Вали день рождения и все ушли до последнего.

В результате- дистиллят даёт более красивый рисунок иголочек внутри льда и более симметричный, шанс получить прозрачный лёд гораздо выше, главное- всё таки холодильник.

Непонятно, почему муть магнитится к центру форм ? Разность температур на периферии и в центре ?

Ладно, так , к сведению.

До завтра, Ваш Доктор.

Кровь.


Доброго всем вечера.

Поделюсь нажитым, может кому пригодится )
Я уже писал, как то ранее, что завербовался в доноры вместе с супругой и пять раз сдаю в год по 400 грамм вампирской жидкости второй группы крайне положительного резуса.
Сие в  какой-то мере полезно для здоровья, учитывая мой гемоглобин за 160. да и польза людям будет.

Вот такой бонус прилагается у нас на станции- набор огромный сухпая- шоколад, изюм, тушёнка, сгущёнка и консервы разные, даже торт шоколадно-вафельный и картошка в стаканчиках. плюсом корм  в день сдачи  перед самой процедурой и минералка.

_DSC5945.JPG

_DSC5476.jpg

Вдобавок выдаётся справка на дополнительных ДВА дня к отпуску, оплачиваемых, что само по себе даёт несколько тысяч к зарплате. Сдал 6 раз за год- один раз в два месяца- 12 дней к отпуску )))) К моим 50 ещё )

Вот так вот. сама процедура занимает 15 минут. Больше времени на предварительные анализы уходит (ещё минут 40). Бонусом- бесплатная проверка на СПИД-гепатит, трансаминазы печёночные и гемоглобины с сифилисами.

Всем здоровья, конечно ) До завтра, Ваш Доктор.

 

Cherry


Доброго всем вечера, Друзья-коллеги )

Сегодня чуток хомемейда. Пытаюсь вызвать на комментарий Lookovky )))

Сделано по его рекомендациям.

Саша рекомендовал готовить и из замороженной вишни, магазинной, предварительно оттаяв её. Но я приехал на дачу, после отпуска, а там на дереве вишенки висят, аж 22 августа последние несколько штук, вот и решил их пристроить. Она у нас хоть и сибирская, но именно это дерево ничем от южной не отличается, токо вот размером не вышла. Да, не Люксардо, но кризис, санкции и рост валют, знаете, ли )

Предварительно заморозил, для разрыва клеточных вакуолей )

_DSC5714.JPG

Залил бурбоном, как раз остатки Вудфорта были. Что уж там, мелочиться, после стардаста )

_DSC5716.JPG

Через месяц достал.

_DSC5908.JPG

Получился кисленький вишнёвый бурбончик, как Red Stagg )) Очень вкусно,само по себе в итоге.

_DSC5718.JPG

Засыпал сахаром

_DSC5836.JPG

И через три недели отличный и вкуснючий вариант.

_DSC5929.JPG

Всем настоятельно рекомендовано к приготовлению )

Прощаюсь до завтра, Ваш Доктор.

Star Dusts


Доброго Всем вечера.

Отвлечёмся на секунду от коктейлей.

Пижонство, конечно, и возможно перевод дефицитного и дорогостоящего продукта, но как то давно зудилось посмотреть, что получится из этого

Высмотрел у Хесса-Будро

Как раз оставалось чуток зелёного, вот и результат.

_DSC5834.JPG

Сохло долго, превратилось в мёд, а потом ещё неделю досыхало

_DSC5835.JPG

Пересыпал в бутылёк, может чего и посыплю. Вкусно.

Спокойной ночи, Ваш Доктор.