Category Overproof rum

Апр 18 2019

Pleasure Island


Pleasure Island

1 1/2 oz Wray & Nephew Overproof Rum
1/2 oz Mezcal (Montelobos)
3/4 oz Lime Juice
1/2 oz Don’s Mix #2 (1:1 Allspice Dram and Vanilla Syrup (BG Reynolds))
1/4 oz Apricot Liqueur (Rothman & Winter)

Shake with ice and strain into a Tiki mug. Top with crushed ice, and garnish with fire (spent lime shell with ~3/8 oz overproof rum, ignited). Garnish with mint and bitters (left out of the original instructions, so omitted here).

Заморочился с пламенем ) Идея была в том, чтобы использовать специи в коктейле , весьма круто получилось

Реклама
Мар 17 2019

Carbu


Carbu

4 tsp El Dorado 12 Year (1 oz Diplomatico Reserva Exclusiva)
4 tsp Pusser’s Overproof Rum (1 oz Plantation OFTD)
3 tsp Benedictine (3/4 oz)
3 tsp Noilly Prat Dry Vermouth (3/4 oz)
1/2 tsp Allspice Dram (1 bsp Hamilton’s)
1 dash Absinthe (1/2 bsp St. George)

Stir with ice, strain into a rocks glass with fresh ice, and garnish with a lemon twist.

Крепко. Вполне себе употребимо, но лучше подождать некоторого обводнения коктейля.

Мар 3 2019

Pousse Cafe


Эксперимент, почти вышло

Pousse Cafe

7,5 ml Grenadin
7,5 ml Coffee Liqueur
7,5 ml Creme De Menthe Green
7,5 ml Trriple Sec
7,5 ml Bourbon
7,5 ml Overproof Rum

Мить невозможно, но буду ещё пробовать руку набивать ) Так, от делать нечего )

Окт 29 2017

Three Mile Limit Cocktail & The Rumjacks — An Irish Pub Song


Всем поклон, читатели мои )

Последние капли гренадина в поиск у Фреда

Three Mile Limit Cocktail

2/3 Brandy (1 1/2 oz Courvoisier VS Cognac)
1/3 Bacardi Rum (3/4 oz Privateer Tres Aromatique Overproof White Rum)
1 tsp Grenadine (1/2 oz)
1 dash Lemon Juice (1/4 oz)

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Достаточно классическое и узнаваемое сочентание, но как то в тот день ко двору и вкусу пришлось, не думал, что понравится

Песенка Фланну посвящается

До скорого, Ваш Доктор

Май 26 2017

С днём рождения, Flann! Sherry Painkiller & Rob Zombie — Sick Bubblegum


Всех рад приветствовать, друзья!

Задержка по времени вполне оправдана разницей во времени с Москвой. Наши поздравления моему тёзке, ака Flanny с днём рождения!
Долгих лета, меткости и точности во всём! Удачи! В подарок немного вкусного лета.

Хересная эпоха, и как раз пачечка крема оказалась тайского кокосового

Sherry Painkiller

1 oz Lustau Amontillado Sherry
1/2 oz Lustau East India Solera Sherry
1/2 oz Lemon Hart 151 Proof Rum
1 oz Pineapple Juice
1 oz Orange Juice
1 oz Coconut Cream

Shake with ice and strain into a snifter glass. Fill with crushed ice, float 1/4 oz Hamilton’s Black Strap Rum, and garnish with freshly grated nutmeg. Add a paper parasol and a straw.

Замучился делать, но получилось неплохо. Доволен. Крем жирноват, но достаточно по тропически вышло.

Здесь не тропики, но тоже жарко, по своему. Мог не угодить клипом. сорри.

До скорого, Ваш Доктор