Category Liquor

Янв 20 2019

In Vida Veritas


Ключ… Я недавно нашёл у себя на работе ключ с маленьким сердечком. Это подарок очень близкого мне человека и самое грустное, что я так и не успел им воспользоваться ни одного раза, как всё настолько неожиданно быстро поменялось вокруг… У меня сегодня день рождения, энннннцать пять лет и мне очень-очень грустно, как никогда не было в этот день и дело тут совсем не в возрасте, причин очень много… Я сжимаю этот ключ в руках, он набирает моё тепло и никак не хочет его отдавать… У каждого человека есть такой ключ, и только нам решать, когда открыть им дверь и распахнуть настежь или крепко запереть и потерять его. Много поздравлений будет сегодня и пожеланий, прибавляются с каждым годом новые, но и могут потеряться, а мне бы этого так не хотелось. Я хочу вам всем пожелать сохранить этот ключик в себе, и пусть он будет отпирать, хотя бы ту самую маленькую каморку вашей памяти с самыми добрыми воспоминаниями, как я уже писал раньше. Пользуйтесь им и не теряйте его никогда!

In Vida Veritas Cocktail — В реальной жизни…
Как и положено, сегодня коктейль, существующий в единственном экземпляре в нашей Федерации. Абсолютно точно
Маслянистая дымка мескаля уносит тебя куда-то очень далеко, безумный калейдоскоп трав Benedictine кружит твою и без того хмельную голову, но сладкая, отрезвляющая горечь Nux Alpina Black Walnut Liquorе пытается тебя вернуть на землю, где тебя встречает Zirbenz Stone Pine Liqueur и родной запах маленькой смоляной шишки и аромата кедра приводит тебя в чувство. И напоследок, жирная точка -дэш Fee’s Whiskey Barrel-aged Bitters открывает тебе глаза…

1 1/2 oz Del Maguey Mezcal Vida
3/4 oz Nux Alpina
3/4 oz Zirbenz Stone Pine Liqueur
1/2 oz Benedictine
1 dash Fee’s Whiskey Barrel-aged Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass. Twist an orange peel over the top.

Закончу словами Кинчева, Алиса, дописывая пост в 2.45, а ёлочку я завтра уберу )

А на часах без пятнадцати три,
Время — как река, не воротишь назад.
А ты хоть раз попробуй оглянись
Да посмотри,
Что сумел, что сделал, и кто этому рад…

Не прощаюсь, Ваш Док

Реклама
Окт 19 2018

Red Angel Cocktail & Агата Кристи — Сказочная тайга


Всем доброго дня!

Продолжим. как и обещал

Red Angel Cocktail

60 ml Red Wine
30 ml Grand Marnier
7,5 Maraschino
15 ml Chilled water.

Вино должно быть шираз по прописи, но я взял каберне, что было открыто на тот день. Неплохо и легко в итоге и рекомендовано

Stir Strain Orange Zest Twist

До скорого, Ваш Доктор

Окт 18 2018

Albert Mathieu & Nirvana — Heart-Shaped Box


Всем доброго дня!

Пользуясь пару минут свободного времени, реанимирую свои постики, благо их заготовлено море

Albert Mathieu

1 1/2 oz Plymouth Gin (Cold River)/
3/4 oz Lillet Blanc (Cocchi Americano)
3/4 oz Green Chartresue
1 barspoon St. Germain (1/8 oz)
1 dash Regan’s Orange Bitters.

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an orange twist.

Решил допить кокчи американо, в итоге получилось очень крепко. я бы увеличил сенжермена немножко, совсем затерялся в шартрезе он, а так, вполне себе неплохо, но на грани с обычной классикой


Тут без комментариев

До скорого, Ваш Доктор

Май 26 2018

Blackthorn Martinez


Всем привет огромный и мои поздравления с днём рождения моему тёзке и соратнику по ремеслу, Flanny, в миру известного, как Владимир!
Всевозможные пожелания мои по сему поводу в огромных количествах )
Коктейль в подарок, естественно в твоём любимом стиле. Классика

Blackthorn Martinez

50 mL Gin (1 1/2 oz Beefeater)
20 mL Sloe Gin (3/4 oz Atxa Patxaran)
25 mL Sweet Vermouth (3/4 oz Maurin)
5 mL Maraschino (1/4 oz Luxardo)
2 dash Angostura Bitters
2 dash Orange Bitters (Regan’s)

Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with an orange twist.

Результат весьма неплох и обязателен к приготовлению. Не смог найти его в твоих загашниках, но рекомендую тебе его обязательно приготовить )

До скорого, Док.

Апр 22 2018

Si-Guey & Five Finger Death Punch — Wash It All Away (Explicit)


Всем привет, коллеги и сотоварищи )

Добрался я таки до компьютера, и запостю коктейльчик

Si-Guey

2 oz Reposado Tequila (Lunazul)
1/4 oz Curaçao (Pierre Ferrand Dry)
3 dash Orange Bitters (Regan’s)

Build in a whiskey glass, add a large ice cube, stir to mix and chill, and float 1/4 oz Islay whisky (Laphroaig 10 Year).

Практически всё по рецепту. Но не впечатлён, текила и айла и сахар курасао как не не переплелись. Обводнился коктейль и стало немного попроще и получше, но к повторению рекомендовать не буду

Неплохой клип зато.

До скорого, Ваш Доктор