La Condesa


La Condesa

1 oz Apple Brandy (Morin Selection Calvados)
1 oz Mezcal (Fidencio)
1 oz Sweet Vermouth (Cocchi)
2 dash Mole Bitters (Bittermens)

Stir with ice, strain into a rocks glass with fresh ice, and garnish with a cherry.

очень крепко и невнятно

King’s Peach




King’s Peach

2 1/4 oz Fidencio Mezcal
1/4 oz Velvet Falernum
1/4 oz Crème de Peche (Briottet)
1 dash Mole Bitters (Bittermens)

Stir with ice, strain into a rocks glass with ice, and garnish with a lemon twist.

Фото ничего, а коктейль никакой

Remedios Varo


Пора возвращаться, коктейлей понаделано тьма, буду постить понемногу

Remedios Varo

1 oz Del Maguey Mezcal Vida
3/4 oz Palo Cortado Sherry
3/4 oz Amaro Ramazzotti
1/2 oz Ancho Reyes Chile Liqueur
1 dash Regan’s Orange Bitters
1 dash Scrappy’s Chocolate Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an orange twist.

Сделано на домашнем чили ликере, отлично получился. баланс сладости и горечи и остроты!

I Love You Like a Punch In the Head


I Love You Like a Punch In the Head

3/4 oz Tequila (Cimarron Blanco)
3/4 oz Mezcal (Fidencio)
3/4 oz Lemon Juice
1 tsp Becherovka (1/4 oz)
1/2 oz 2:1 Simple Syrup (3/4 oz 1:1)
1 Egg White

Shake once without ice and once with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with bitters (Jerry Thomas Decanter) and grapefruit oil from a twist.

Millenial Falcon


Millenial Falcon

1 oz Del Maguey Mezcal Vida
1 oz Amaro Nonino
3/4 oz Lustau Amontillado Sherry
1/4 oz Cinnamon Syrup

Stir with ice, strain into a double old fashioned glass with ice, and garnish with orange oil from a twist.

Забавное сочетание, почему-то коктейль получился горьковатым, вкус странный, обводнение не на пользу и лишний стир. Пить надо сразу.