The Asbury


The Asbury

2 oz Tequila (Jose Cuervo Tradicional)
1 oz Campari
1 oz Lime Juice
1/2 oz Domaine de Canton
1 dash Orange Bitters (Angostura Orange)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with nutmeg (optional, skipped here).

Имбиря и оранжа нет, одна текила с лаймом и привкус горечи кампари.
Кстати. на фото- рассада тех самых холопеньо, домашних, которыми я многих угощал )

Left Hand of Darkness


Left Hand of Darkness

1 1/2 oz Jim Beam Black Bourbon
3/4 oz oz Carpano Antica Sweet Vermouth (*)
1/2 oz Campari
1/4 oz Cynar

Build in a rocks glass, add ice, and stir to mix and chill.
(*) here, it was a combination of Contratto Rosso and Dolin Rouge sweet vermouths.

Очччень благородно и вкусно. Почти отлично, но что-то напоминает до сих пор

Devil’s Left Hand


Devil’s Left Hand

1 oz Plantation 3 Star White Rum
1 oz Old Monk Rum
1/2 oz Campari
1/2 oz Orgeat
1/2 oz Cinnamon Syrup
1/2 oz Lime Juice

Shake with ice, pour into a tall glass, fill with crushed ice, float 1/2 oz Plantation O.F.T.D. Overproof Dark Rum, and garnish with an orange twist (ran out of orange peel).

Неплохо, хотя и весьма стандартно и узнаваемо

M.N. Roy


M.N. Roy

1 1/2 oz Milagro Blanco Tequila
1/2 oz Campari
1/2 oz Passion Fruit Syrup
1/2 oz Lime Juice
1/4 oz St. Elizabeth Allspice Dram

Shake with ice and strain into a cocktail coupe.

Редкий эксперимент с Пименто Драм. Неплохо, главное, его не переборщить, иначе он всё задавит собой.

Angels’ Share


Angels’ Share

a) 6 Cranberries
1 Sugar Cube
1 splash Water

b) 2 oz Red Wine (Underwood Cellars Pinot Noir)
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz Simple Syrup
1/4 oz Maraschino Liqueur
1/4 oz Campari

Muddle ingredients in (a). Add ingredients in (b) and ice, shake, and double strain into a cocktail glass. Garnish with 3 cranberries.

На редкость вкуснятина. Повторял два раза. на день рождения.