Fort York


Fort York

45 mL Rye Whiskey (1 1/2 oz Old Overholt)
15 mL Fernet Branca (1/2 oz)
30 mL Lime Juice (3/4 oz)
20 mL Orgeat (3/4 oz)
Mint Leaves (8 leaf)

Shake with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with a mint sprig.

Ничем не примечательно

Sunday Morning Coming Down


Sunday Morning Coming Down

3-4 leaf Mint (6 leaves)
1 1/2 oz Sercial Madeira (Blandy’s 5 Year Verdelho)
1 oz Barbancourt 4 Year Rhum (Barbancourt 8 Year)
1/4 oz Rich Demerara Syrup

Muddle the mint, add the rest of ingredients and crushed ice, stir, top with crushed ice, and garnish with a mint sprig.

Простенько и питко

Take the Long Way Home


Take the Long Way Home

1 oz Angostura 5 Year Rum
3/4 oz Blandy’s 5 Year Sercial Madeira (*)
3/4 oz Grapefruit Juice
1/2 oz Luxardo Maraschino Liqueur
3-4 Mint Leaves

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Float a lightly spanked small mint leaf.

Вообще, невнятно. Не понравилось.

Yellow Smash


Yellow Smash

60 mL Yellow Chartreuse 2 oz
5 mL Orange Curacao 1 Barspoon
30 mL Fresh Lime Juice 1 oz
5 mL Simple Syrup 1 Barspoon
10 Mint Leaves
INSTRUCTIONS

Combine all the ingredients into your cocktail shaker
Shake with ice
Strain into a double old fashioned glass
Garnish with a sprig of mint

Я правда взял рецепт из Инстаграмма, там лимонный джус, но все равно вышло просто отлично!

Gin Julep & VIMIC — Simple Skeletons


Поклон всем, докторский, как водится.

Сегодня простенько.

Gin Julep

_DSC3649

1 tbsp Sugar
2 1/2 tbsp Water
3-4 sprigs Mint
3 oz Gin (Boomsma Jonge Genever)

Add sugar and water, and stir until sugar is dissolved. Add mint and lightly muddle to extract the oils. Strain into a julep cup (here, rocks glass) filled with crushed ice. Add gin, top off with more crushed ice, and garnish with a fresh mint sprig. Add drinking straw.

Взял ЛондонХилл (остатки) и пополам с Джонгом, чтобы сильно не воняло. И так не гуд, простенько, а на чистом женевере, тем более, молодом, весьма на любителя.

Новинка, в своём роде.

До завтра, Ваш Доктор.