Category Mint

Сен 17 2016

Gin Julep & VIMIC — Simple Skeletons


Поклон всем, докторский, как водится.

Сегодня простенько.

Gin Julep

_DSC3649

1 tbsp Sugar
2 1/2 tbsp Water
3-4 sprigs Mint
3 oz Gin (Boomsma Jonge Genever)

Add sugar and water, and stir until sugar is dissolved. Add mint and lightly muddle to extract the oils. Strain into a julep cup (here, rocks glass) filled with crushed ice. Add gin, top off with more crushed ice, and garnish with a fresh mint sprig. Add drinking straw.

Взял ЛондонХилл (остатки) и пополам с Джонгом, чтобы сильно не воняло. И так не гуд, простенько, а на чистом женевере, тем более, молодом, весьма на любителя.

Новинка, в своём роде.

До завтра, Ваш Доктор.

Сен 11 2016

Pearl White & Twisted Sister — I Wanna Rock


Pearl White

Лето- время мяты.

_DSC1546

1 1/2 oz Bombay Dry Gin
1/2 oz Lillet Blanc
1/2 oz Lemon Juice
1/2 oz Simple Syrup
2 sprig Mint

Shake with ice. Double strain (to remove mint bits) into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Был коричный сироп всесто симпла, вообще отлично отлично получилось, и мяты я не пожалел. Вот только фото перепутал, походу.

Не совсем классики, но песенка известная. Может уже постил, не помню.

До завтра, Ваш Доктор.

Сен 8 2016

Whirlpool Julep & Twisted Sister — Come Out And Play


Доброго всем вечера, друзья)

Лето, мята поспела, точнее — переспела.

Whirlpool Julep

_DSC3651

1 jigger Rye (1 1/2 oz Rittenhouse 100)
2 dash Bacardi (1/4 oz JM Rhum Gold)
2 dash Bénédictine (1/4 oz)
1 tsp Anisette (1/6 oz Arak Razzouk)
5 sprig Mint

Lightly muddle the mint at the bottom of a Julep cup, add rest of ingredients and crushed ice, and stir until the cup is frosted. I garnished with additional mint sprigs and added a straw.

Сахару бы добавить, излишне сухо. Недоволен. Новый стакан джулепный с Китаев (алиэкспресс) неплох. Обмерзает вмиг. Вспышка в ремонте, разбил стекло. Посему налобная пересвечивает.

Прикольно )))

До завтра, Ваш Доктор.

Авг 2 2016

Pequod Sour & Skid Row — Youth Gone Wild


Всем привет коктейльный, Друзья!

Pequod Sour

_DSC1538

Juice of 1/2 Lemon (1/2 oz Lemon Juice)
One-half spoon Sugar (1 tsp)
Two sprigs Mint
One-half Water (3/4 oz)
One jigger Whisky (1 1/2 oz Sazerac 6 Year)

Жахнул вспышкой налобной, батарейки сели.

Stir juice, water, mint, and sugar until the sugar is dissolved. Add whiskey and stir again. I opted to remove the mint and pour into a glass. The original recipe calls for garnishing with fruit but I went with a fresh mint sprig instead. This is a room temperature drink.

Девилс кат был, дымок кстати пришёлся, но холод нужен, неплохо, но со льдом вкуснее.

Давние любимцы.

До скорого, Ваш Доктор.

Дек 8 2013

Peach Brandy Julep & Dire Straits — Romeo and Juliet


Всем большой привет!

SONY DSC

Build
1 tsp sugar (4 dashes)
3 sprigs mint (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1 tsp water, muddle with sugar & mint (4 dashes)
Fill glass 1/3 with crushed ice, (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
Muddle 3 more mint sprigs, (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
Pack glass with crushed ice ,
Add mint sprig, Peach slice
2 oz Cognac (6 cl, 1/2 gills) (Мейков)
3/4 oz peach flavored brandy, (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a julep cup (10.0 oz)

Мяту и в билд, а потом в мадл, и она в миллилитрах, ну да ладно , сделано

Нюансы в названии и в составе небольшие. Максим вот так делал, а в CocDb вот так, на абрикосе, но не суть важно, и так и так и так неплохо ) За пич слайсом в магазин только вот не сбегал. Денег жалко на такие дубовые персики, как у нас (

Пользовался моментом, пока мята на огороде ещё снегом не засыпана была )))

Тут тоже солидно и уважаемо.

До завтра, Ваш Доктор.