Luau


Luau

DSC05278

3/4 oz Wray & Nephew Overproof Rum
3/4 oz Appleton V/X Rum (El Dorado 5 Year)
3/4 oz El Dorado 15 Year Rum (Diplomatico Exclusiva)
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Simple Syrup (omit, combined below)
1/4 oz Passion Fruit Purée (1/2 oz Passion Fruit Syrup)
1/4 oz Orgeat
1 dash Angostura Bitters

Shake with ice, strain into a rocks glass (Tiki mug), and fill with crushed ice. Garnish with an umbrella, lime wheel, and orange slice (umbrella, mint, nutmeg).

Тоже вполне себе неэксклюзивный тики

Коктейль Предвкушение — Anticipation Cocktail


Авторский коктейль. Ром и облепиховый сок. Мандарин и гвоздика )

Carbu


Carbu

4 tsp El Dorado 12 Year (1 oz Diplomatico Reserva Exclusiva)
4 tsp Pusser’s Overproof Rum (1 oz Plantation OFTD)
3 tsp Benedictine (3/4 oz)
3 tsp Noilly Prat Dry Vermouth (3/4 oz)
1/2 tsp Allspice Dram (1 bsp Hamilton’s)
1 dash Absinthe (1/2 bsp St. George)

Stir with ice, strain into a rocks glass with fresh ice, and garnish with a lemon twist.

Крепко. Вполне себе употребимо, но лучше подождать некоторого обводнения коктейля.

Four Rum Manhattan


Зравствуйте, все.

Семиэтажная монстроподобная конструкция

Four Rum Manhattan

1/2 oz Berkshire Mountain Distillers’ Ragged Mountain Rum
1/2 oz Ron Matusalem 10 Year Clasico Rum
1/2 oz La Favorite Rhum Vieux
1/2 oz Diplomático Añejo Rum
1/2 oz Dolin Dry Vermouth
1/2 oz Dolin Blanc Vermouth
1 cube Demerara Sugar
2 dash Housemade Boker’s Bitters

Тяжёлый напиток, не моё, гремучая смесь ромов, как то не зацепило.

До завтра, Ваш Доктор

Cesaire Daiquiri


Снова добрый день. всем вам, друзья.
Повод для этого коктейля уже и не вспомнить мне никогда

Cesaire Daiquiri

2 oz Clement Premiere Canne Rhum Agricole
1/2 oz Bacardi 8 Year Rum
3/4 oz Honey Syrup
3/4 oz Lime Juice
2 dash Regan’s Orange Bitters

Shake with ice, strain into a single Old Fashioned glass, and garnish with a lime twist.

Приятная штука. Всё зависит, конечно от ромов в составе. делается быстро, и конечно же летом )

До завтра, Доктор.