Whirlpool Julep & Twisted Sister — Come Out And Play


Доброго всем вечера, друзья)

Лето, мята поспела, точнее — переспела.

Whirlpool Julep

_DSC3651

1 jigger Rye (1 1/2 oz Rittenhouse 100)
2 dash Bacardi (1/4 oz JM Rhum Gold)
2 dash Bénédictine (1/4 oz)
1 tsp Anisette (1/6 oz Arak Razzouk)
5 sprig Mint

Lightly muddle the mint at the bottom of a Julep cup, add rest of ingredients and crushed ice, and stir until the cup is frosted. I garnished with additional mint sprigs and added a straw.

Сахару бы добавить, излишне сухо. Недоволен. Новый стакан джулепный с Китаев (алиэкспресс) неплох. Обмерзает вмиг. Вспышка в ремонте, разбил стекло. Посему налобная пересвечивает.

Прикольно )))

До завтра, Ваш Доктор.

Реклама

Quickly Cocktail & Fatboy Slim — Right Here, Right Now


Всём привет !

Забыл шапку написать, сработала автоподача , исправляюсь)

Quickly Cocktail

_DSC1483

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills)
1 oz anisette (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz orange curacao (1.5 cl, 1/8 gills)
2 dashes Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Полчаса искал Анисетт )) так плотно уже всё заставлено на полках.

Не особо, анис не в фаворе (

Забавный клипец )

До свидания, всегда Ваш Доктор.

Pousse Cafe Variation #10 & Pop Evil — Deal With The Devil


Доброго всем вечера!

Вот Вам, по заказу Alcodrinka, специально для него, тест слоеналивалки.

Небольшая проблема — во многих рецептах присутствует блю курасава , смородина и ещё чтой-то там, а они у меня пока закупорены. Вдруг пить брошу- так хоть продам или вам подарю )
Выбрал рецепт по максимуму слоёв и наслоил.

Pousse Cafe Variation #10

_DSC5845

Build in layers (Pousse Cafe-style)
1/5 maraschino liqueur (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 orange curacao (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 green Chartreuse (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 anisette (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 Cognac (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
Serve in a pousse café glass (1.5 oz)

Итог, штука замечательная, работает на все сто! Только вот текущие замечания.
Первый мараска- ок, второй- курасава- ок, третий шартрез , который модный- наливал его остатки со дна, а там осадок травок, как у натурпродукта и весь вид попортил.
Четвёртый слой анисетт, так он гад, на дно опустился, видно на фото миллиметр шартреза утащил с собой, вместе с осадком- и два белых, прозрачных слоя в итоге получилось.
Соответственно, слой зелёный получился тоньше, чем другие, а верхий коньяк, я уже без точного измерения налил.

Кому интересно поудивлять гостей- штука для баловства реально нужная и работает. осталось попробовать на рюмашке с косыми стенками. Тут-то цилиндр, просто получается. Читерство, конечно, в какой то мере, но от этого в жизни хуже не станет, точно)
Я бы повторил рецепт радужный Павла, но он, походу, является строжайшим секретом и похоронен им самим под обломками наших отношений ( Очень жаль.

Клип неплохой, но не детский совсем.

До завтрашнего дютифри — Таиланд, Ваш Доктор.

Battle of New Orleans & Manowar — Battle Hymn


Приве-привет, коллеги.

Бостон и допивание бурбона с Ксентой

Battle of New Orleans

SONY DSC

1 1/2 oz Bourbon (Four Roses) у меня простенько (Эван допивал)
2 dash Absinthe (1/4 oz Kübler) (Ксента)
1 dash Anisette (1 barspoon Raki)
3 dash Peychaud’s Bitters
1 dash Orange Bitters (Regan’s)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Twist a lemon peel over the top.

Бурбон нужен помощнее. Твист был. Как то несуразно вышло

 

До завтра, Ваш всегда Доктор.

Orange Spur & Methods of Mayhem- Spun


Рад всех снова видеть !

Терзаем цветные картинки D

Orange Spur

DSC05243

Display in:
60 ml Ketel One Vodka
15 ml Marie Brizard Anisette
15 ml Aperol Aperitivo
2 dash Angostura aromatic bitters

Не впечатлило. Кетеля, конечно нема, был Абсолют, всё равно положения бы не спасло.
Замечу- этот Абсолют, действительно отличный !

Method:
STIR all ingredients with ice and strain into chilled glass.
Comment:
Stir well — this bittersweet drink benefits from dilution.
Origin:
Created in 2008 by Don Lee at PDT, New York City, USA.

Команда железная, однодневка, правда, и песенка сопливая.

До завтрашнего опуса, Ваш Доктор.