Perfect Circle


Perfect Circle

1 1/2 oz Campari
1 1/2 oz Fino or Manzanilla Sherry (Lustau Fino)

Chill in a Collins glass in the freezer. Add 3 oz dry sparkling wine (Gloria Ferrer Brut), add ice, and garnish with an orange wheel (orange twist).

Очень жидко, не хватает крепкого алкоголя

Cortez


Cortez

1 1/2 oz Lustau Amontillado Sherry
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz Cinnamon Syrup
1/4 oz Simple Syrup

Shake with ice, and strain into a Highball glass with ice and 2 oz Champagne (Chandon sparkling wine).

Почти неплохо, был брют испанский

Alfonso


Alfonso

1 1/2 oz Dubonnet Rouge.
1 lump Sugar (Demerara Cube)
2 dash Orange Bitters (Angostura Orange)
Champagne (Gruet Brut).

Dash bitters over sugar in small cocktail glass. Stir Dubonnet with ice and strain into glass. Add champagne to fill, stir gently, and twist lemon peel over the top. Serve with cut straws.

Классический коктейль. Раньше, возможно, он бы восхитил, а сегодня у же не то (

Royal Jubilee & Motorhead — Rock N Roll


Доброго всем крещенского вечера, друзья!

Royal Jubilee

_dsc6656

1/2 oz Becherovka
1/2 oz Apple Brandy — Шато де Брюиль ВСОП
1/2 oz Lemon Juice
1/2 oz Grenadine
3 dash Peychaud’s Bitters

Shake with ice and strain into a flute glass. Top with sparkling Malbec rosé wine. (розовый брют Балаклава)

Вполне себе неплохо, бехеровка мне всегда в коктейлях импонировала, порекомендуем. Приятная горечь в итоге.

А тут тоже приятственно.

До завтра, Ваш Доктор.

Pink Penelope & Motorhead — Brotherhood of Man


Здравствуйте, друзья, коллеги и прочие любители хмельного )

Игристое пока не заканчивается, продолжаем пузыриться.

Pink Penelope

_dsc6653

3/4 oz Campari
3/4 oz St. Germain
3/4 oz Grapefruit Juice

Shake with ice and strain into a small white wine glass and top with 1 oz Louis de Grenelle sparkling rosé wine.

Любителям горечи посвящается. Кампари, грейпфрут, биттера бы еще капельку и совсем хорошо будет. Но бузину таки хорошо слышно во вкусе. Рекомендуем

Простенький клипец к неплохой песенке.

До завтра, Ваш Доктор.