The Count’s Swizzle


The Count’s Swizzle

1 1/2 oz Pisco (Macchu Pisco)
3/4 oz Campari
1/2 oz Velvet Falernum
1/2 oz Strega
3/4 oz Lemon Juice

Build in a Collins glass, fill with crushed ice, and swizzle to mix and chill. Garnish with a lemon peel.

Очень вкусное сочетание, жалко писко не так много в меню у меня уже

Kapuna Kane


Kapuna Kane

1 1/2 oz Salers Gentiane Liqueur
1 oz Macchu Pisco
3/4 oz Pineapple Juice
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Cinnamon-Honey Syrup (*)
6 dash Angostura Bitters

Shake with ice and strain into a rocks glass. Garnish with a spritz of mezcal.
(*) Sub either all cinnamon syrup or 1/4 oz each cinnamon and honey syrup in a pinch.

Мне понравилось, повторил бы

Pink Panther


Pink Panther

2 oz Pisco (Macchu Pisco)
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz Orgeat
3 Raspberries
4 drop Rosewater
1 Egg White

Muddle the raspberries in the orgeat. Add the rest of the ingredients, shake once without ice and once with ice, and double strain into a cocktail glass.

Супер. очень вкусно и настоятельно рекомендовано, розовую воду купил в магазине индийских специй

Blonde on Blonde


Blonde on Blonde

3/4 oz Yellow Chartreuse
3/4 oz Pisco
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz White Port
Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Забавное сочетание. Понамешано богатоароматических компонентов. Сходу не разберёшь. Переделал бы, но надо новый белый открывать. блин.

Sweet Hereafter


Уничтожение Кочки американской. Благо Кина теперь есть )

Sweet Hereafter

2 oz Encanto Pisco
1/2 oz Cocchi Americano
1/2 oz Dolin Blanc Vermouth
1 tsp St. Germain
1 dash Grapefruit Bitters
1 Grapefruit Twist

Squeeze the twist into a mixing glass, add the rest of the ingredients, stir with ice, and strain into a cocktail coupe.

Как то ровно и излишне спиртовано, писко бы на полунции убавить, хотя у меня мускатный, приятный и лёгкий.

До завтра, Ваш Доктор