Category Vermouth

Окт 21 2014

Copper Creel & Suicidal Tendencies — I Saw Your Mommy


Крепкого Всем вечера )

Никто не смог найти автора вчерашнего коктейля, лентяи )
Подсказка- он наш, русский, или как кому приятнее, отечественный, российский имбайбер.

Приспичило подымить немножко. Федя на выручку пришёл. У него, я так понял, в львиной доле- синглмолт- это Айла )
Может я и ошибаюсь, но как то так часто выходит у него, может так и было в некоторых рецептах в оригинале? Не знаю.

Copper Creel

_DSC5534

 

• 1 1/2 oz Single Malt Scotch (Laphroaig 10 Year) именно так
• 3/4 oz Sweet Vermouth (Cocchi) Мартини
• 1/2 oz Orange Liqueur (Pierre Ferrand Dry Curaçao) Мари
• 1/2 oz Drambuie — он самый

Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with a lemon spiral.

Делал два раза с интервалом в полтора месяца. Поначалу 5 с плюсом, а во второй раз, полностью повторив идентично рецепт — немного крепковато показалось.

Снова кроссовер-трэш, не самый лучший клип у матершинников (

До завтрашнего коктейля, Ваш Доктор.

Окт 18 2014

Union Dram & Like A Storm — Love The Way You Hate Me


Доброго вечера, или ночи, кому как )

Куча унион коктейлей в списке, ещё один вдогонку. По личной рекомендации Фреда. Может и правда, он умненький парень )

Union Dram

_DSC5444

1 1/2 oz Four Roses Single Barrel Bourbon (не совсем верно, но Вудфорт допивать надо))
1 oz Dolin Rouge (хм, Мартини)
1/2 oz Drambuie
3 dash Angostura Bitters
3 dash Peychaud’s Bitters
3 dash Fee’s Orange Bitters

Stir with ice and strain into a coupe glass. Garnish with a lemon twist. Note: the dashes were on the gentle side.

Намешано куча биттеров с неплохим результатом в итоге . Рекомендовано весьма.

Ещё новинка для меня.

До завтра, Ваш Докторишка )

Окт 15 2014

The Adams & Starset — My Demons


И снова всем привет, Коллеги.

А вот теперь прощание с бурбоном. Замена одного Вуд на другой форт.

The Adams

_DSC5385

1 1/2 oz Diabolique Bourbon (Вудфорт)
3/4 oz Campari
3/4 oz Lacuesta Sweet Vermouth (Мартини)
1/4 oz Kümmel
1 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Неплохо весьма, кюммель тут странно в составе и совсем потерялся.

И тут неплохая вроде новинка. Молодёжь старается.

До завтра, Ваш Доктор.

Окт 14 2014

Queen Eleanor & Soundgarden — By Crooked Steps


Доброго Всем вечера осеннего, коллеги )

Всё кончено.Персик уничтожен.

Queen Eleanor

_DSC5071

1 1/2 oz Gin (Ryan & Wood Knockabout) (Сапфир)
1/2 oz Dry Vermouth (Noilly Prat)
1/2 oz Crème de Pêche (Briottet Maison Edmond CdP de Vigne)
1 dash Celery Bitters (homemade) (и я взял Lookovkin биттер сельдерейный)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Использован бокал-обновка гардероба моего скудного стеклянного. Супер. Купили вместе с Сашей в Краснодаре. Уже светил раньше.

Коктейль неплох. Странное сочетание, конечно, почти понравилось.

А тут соовсем понравилось ) Я уж думал запропали куда мои фавориты 90-х, ан нет, продолжают в своём духе )

Откланиваюсь, Ваш Доктор.

Окт 12 2014

Bourbon Belle & Royal Blood — Out Of The Black


Всем привет!

Продолжаем персиковую вакханалию.

Bourbon Belle

_DSC5077

2 oz Buffalo Trace Bourbon (Он самый)
1/2 oz Mathilde Peches Liqueur
1/2 ounce Carpano Antica Sweet Vermouth (Мартини)
2 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass garnished with a brandied cherry.
Recipe is a hybrid of the one from LUPEC Boston’s Little Black Book of Cocktails and what I was served.

Не знаю почему, но у Фреда коктейль мутный, а у меня прозрачный ? Ага, в вишне дело ) Мои-то ещё не настоялись, как следует )
Но у меня вкусно получилось, рекомендовано !

Снова понравившаяся новинка.

До завтрашнего персика, Ваш Доктор.