Bourbon Belle & Royal Blood — Out Of The Black


Всем привет!

Продолжаем персиковую вакханалию.

Bourbon Belle

_DSC5077

2 oz Buffalo Trace Bourbon (Он самый)
1/2 oz Mathilde Peches Liqueur
1/2 ounce Carpano Antica Sweet Vermouth (Мартини)
2 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass garnished with a brandied cherry.
Recipe is a hybrid of the one from LUPEC Boston’s Little Black Book of Cocktails and what I was served.

Не знаю почему, но у Фреда коктейль мутный, а у меня прозрачный ? Ага, в вишне дело ) Мои-то ещё не настоялись, как следует )
Но у меня вкусно получилось, рекомендовано !

Снова понравившаяся новинка.

До завтрашнего персика, Ваш Доктор.

Реклама

6 comments on “Bourbon Belle & Royal Blood — Out Of The Black

  1. Сделал в жутко извращённом виде )

    Бурбон заменил на рожь, а то он был слишком агрессивен.
    Персиковый ликёр использовал бурбонный, у него вкус не сухофруктов, а скорее лёгкой настойки. Не особо сладкий, не очень интенсивный, кисловатый.
    Количество вермута увеличил в два раза, чтоб он совсем не пропал и для сладости.
    А в качестве биттера взял свежеприобретённый Биттер Трус Пич.

    Отличная штука. Такой персиковый Манхэттен, в классическом виде: фруктовый аромат силён, но не уводит вкус в сладость, а дополняет вермутную составляющую.

    • Сразу пропись поправил или пробовал оригинал ?
      И новый пич местный , к нам уже привозят ? И ты пишешь, у Саши, что в Москве есть недешёвый пименто ? И что за персиковый бурбон ?

  2. У меня нормального персикового ликёра нет, так что сразу подтачивал. Но первая порция была с бурбоном. Он, в общем, то может и сработать, просто у меня сейчас представители буйные и округлые.
    «И новый пич местный» это ты про биттер? Да, в московскую галерею градусов завезли не только фи, но и биттер трус.
    Пименто тоже от них. Там порядочная подборочка бутылей: Пименто, Априкот, Елдерфлавер. Ещё что-то, но я к тому времени набрал одинадцать биттеров и старался не глядеть по сторонам, чтоб ещё что-нибудь не захотеть )
    Ликёр персиковый у меня Georgia Peach Flavored Whiskey, вот такой: http://www.masterofmalt.com/liqueurs/leopold-bros/georgia-peach-flavored-whiskey-70cl. Цена у него, как по мне, великовата, купил я его случайно, но в конечном счёте он неплохо работает заместителем персикового ликёра для моего своеобразного вкуса.

  3. Понятно, я просто по прайсам там видел только 50 мл пузырьки. У тебя просто список бара давно не обновлялся, вот и спрашиваю. Поправь, по возможности, страничку кабинета ликёрного своего

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s