S.I.P. # 14! Eggnog!


Доброго всем вечера !

Подвыдохся уже к концу года (

Собрался с силами и тоже сделал энтот Эггног.

И понял, что я не домохозяйка )

Вкусно, но не по мне. Так как пропустить я SIP не могу, буду краток, но всё равно буду.

Поначалу замахнулся, как обычно на все рецепты с Кокдб,  но уже первые три слились в некий калейдоскоп для меня.

Напиток бесспорно достойный и заслуживает всяческого уважения, учитывая то, что коктейли с яйцом мною весьма любимы.

Но лошадиная доза молока не по мне. Я его вообще не пью.  Вот так ( Уже лет 40, нет аллергии нет на него, просто понять и простить никак  не могу.

И чувствую его за версту в продуктах и коктейли не исключение. Пришлось использовать сливки, как альтернативу, что несколько улучшило психологически вкусовые качества итогового продукта, но окончательно положения не спасло. Выкладываю окончательные варианты, были ещё пробы и ошибки, но они за кадром.  Итого три цилиндрика получилось.

Eggnog

DSC05133

1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz light rum (1.5 cl, 1/8 gills)
1 1/2 oz milk or cream (4.5 cl, 3/8 gills)
Add nutmeg sprinkle
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Whiskey Eggnog

DSC05131

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
2 oz rye or Bourbon whiskey (6 cl, 1/2 gills)
Fill with milk
Add nutmeg
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Hoteggnog

DSC05135

Build
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
Mix together
Fill with hot milk
Add nutmeg sprinkle
1 oz light rum (3 cl, 1/4 gills)
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills)
Serve in a highball glass (9.0 oz)

В последнем варианте использовано молоко и вот как раз здесь почему-то мне оно приглянулось, и сей горячий ногг у меня в безусловных лидерах оказался.

Вот такой аппендицит получился. Всем до завтра, рад буду прочитать ваши обстоятельные посты, пошёл допивать Аперол .

Искренне Ваш Доктор.

8 комментариев в “S.I.P. # 14! Eggnog!

  1. прочёл — глотнул кофейку — нахмурил бровь…
    И «первые три слились в некий калейдоскоп для меня» :))
    Английский в рецептурах чрезмерно утруждает мои мозги… Но я всё равно помню, что бывают эгг-ногги на воде. Том и Джерри, например. Ни разу его не пробовал. Было бы интересно почитать.

  2. Это к Алексеям, насчёт почитать ) Из меня писатель никакой- только как плагиатор или копипастер, вот рецепты я копипастю с Кокдб, смотри мл в скобках, остальное понятно, или кликни на название коктейля в начале любого поста, желательно в гугл браузере и он сам услужливо предложит перевести страницу. Что я и делаю, когда частенько что-то понять не могу .
    Насчёт калейдоскопа- я не три сделал , а много, только три достойных, с получившимся фото выложил, хватит уже мне флудить )

  3. Володь, а как так у тебя выходит, что молоко не пьешь, а сливки пьешь? Я ни то, ни другое не пью, разве что в виде пары ложек в кофе изредка ) А тут, в эггноге практически то же самое )
    И мне тоже со сливками больше понравилось. Молоко такой текстуры не дает.

  4. Я ни то и ни другое не пью ) Даже в кофе. Просто сливки как то поприятнее в коктейлях.
    Кефир и ряженка другое дело .
    Насчёт текстуры ты правильно подметил — я не знал как назвать это ощущение правильно.

  5. Атмосфера 14-го СИПа получилась «из под палки» 8) Во многих постах это чувствуется… Даже не знаю как же быть дальше… 😉

  6. Продолжать ! Какую бы и кто бы тему не объявил, по душе всем абсолютно прийти не сможет всё равно. Давай! А на новый год, снова с игристым и на неделю раньше, может народ не успел ?

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s