Доброго времени суток, друзья.
Период сенжермейный, ажно январский.
1 oz Beefeater Gin
1 oz Campari
1 oz St. Germain
2 dash Peychaud’s Bitters
Stir with ice and strain into a rocks glass. Garnish with lemon oil.
кашу маслом не испортишь, впрочем как и коктейль сенжерменом. Вкусно и рекомендовано.
Продолжим скорпионить.
До скорого, Ваш Доктор.
Всех с новым апрельским днём. друзья!
Сегодня у моей мамы день рождения! Блог она мой, конечно не читает, но сей коктейль в её честь. Специально вкусный подбирал )
1 oz Avua Cachaça
1 oz Tempus Fugit Crème de Menthe
3/4 oz Passion Fruit Syrup
3/4 oz Lemon Juice
1 Egg White
Shake once without and once with ice, strain into a coupe, and garnish with a lemon twist and three drops of Angostura Bitters.
Как же. Пассион и оржат у меня из любого коктейля конфетку сделают. И не важно, ром это или кашаса. Делайте и наслаждайтесь. использовал белую мятную пастилку. Только вот из бутылки ангостуры попробуйте накапать точно в центр, не используя пипетку ))
И песенка сегодня приятненькая такая, для меня открытием явилась, с удовольствием несколько раз прокрутил. хотя Скорпов я вечно недолюбливал, ещё со студенческой скамьи
До скорого. Ваш Доктор.
доброго всем дня, друзья!
Сподобился таки раскупорить бутылочку пиментодрама. В пару свежеоткрытому аперолу.
1 1/2 oz Vodka or Beefeater Gin
1/2 oz Rothman & Winter Apricot Liqueur
1/2 oz Aperol
1/2 oz Lemon Juice
1/4 oz Heavy Simple Syrup (2:1) (*)
1 barspoon St. Elizbeth Allspice Dram
Shake with ice and strain over crushed ice. Garnish with 2-3 dashes Peychaud’s Bitters, and add straws.
(*) Drier seeking palates might want to omit this.
Первая версия сделана с водкой, а вторая с джином. Не зная, может у Фреда идиосинкразия на водку, но коктейлей с ней буквально парочка, и то водка в них перечеркнута и заменена на джин. Поэтому будет делать парами, ведь надо же водку куда-то девать. Мне раньше, очень такие коктеили импонировали, ещё в бытность свою книжки 1444.
Ну что сказать. Убил меня это пиментодрам. Убойная вещь. Вкусная, но напрочь убивает и давит другие компоненты. Мощная штука, сразу с ходу и не разберёшь, где водка, а где джин. Даже несмотря на дозу в барную ложку всего. Рекомендую, вообщем.
Новинка для меня.
До скорого, Ваш Доктор.
Доброго Всем вечера, друзья !
бытность откупоренной бутылки хереса.
2 года назад уже был опыт скрещивания джина с хересом, проверим-с — ШЕРРИ раз с оценкой неплохо
1/3 Dry Pale Sherry (1 oz Lustau Dry Oloroso)
1/3 Booth’s Gin (1 oz Aviation)
1/6 Cointreau (1/2 oz)
1/6 Lemon Juice (1/2 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.
Что-то не впечатлило. Как то обыденно. Зажрался, походу.
Тут тоже не новинка, но как то до сих пор нравится.
До завтра, Ваш Доктор.
Доброго всем разного времени суток, коллеги.
Вермут под руку подвернулся сладкий. Долин пока не открывал, но мартини голд, думаю где-то рядом. Допили, наконец-то
2 oz Bushmills Irish Whiskey (Teeling’s Small Batch) (Коннемара)
3/4 oz Dolin Blanc Vermouth
1/4 oz Green Chartreuse
1/4 oz Luxardo Maraschino (Настоящая мараска)
Stir with ice and strain into a coupe glass.
Неплохо вышло в итоге. дорогие и неплохо склеившиеся друг с другом ингредиенты. дым Коннемары оказался очень уместен.
Ровнее некуда. Новички для меня.
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 