Category Lime Juice

Май 20 2016

Missionary Impossible & Fall Out Boy — Centuries


Здрравствуйте, май в самом разгаре, скоро лето, а пишу про сей коктейль ещё 13 февраля, ажно.

Неизвестно, что будет в мире в этом мае месяце — но пост будет опубликован ) И мяту в феврале не так просто достать ) Нашёл, таки не в тайге живём )))

Missionary Impossible

_DSC1276

1 1/2 oz El Dorado 3 Year Rum — именно из за него и сделал.
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Apricot Liqueur (Marie Brizard) (ага )
1/2 oz Honey Syrup
1/4 oz Pineapple Juice
3 sprig Mint
1 dash Fee’s Peach Bitters
1 dash Absinthe (Butterfly) (PF)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a mint leaf.

А вот тут абсент выпирает. Неплохо, чуть вкуснее среднего, но повторять не буду, мороки много. Хотя можно попробовать сделать на мятном сиропе, благо есть в наличии.

До скорого, как и водится, Ваш Доктор.

Май 17 2016

Inna di Yard & Bleachers — Rollercoaster !!!!


Рад приветствовать вех Вас, мои немногочисленные, но не менее дорогие читатели )

Снова извлечём из запасников остатки белой тройки Эльдорады. Да и прекрасный повод пристроить горечавку.

Inna di Yard

_DSC1274

1 oz Salers Gentian Liqueur (Авеза)
1/2 oz Wray & Nephew Rum (Эльдорада тройка)
1 oz Orgeat
1 oz Lime Juice
2 dash Orange Bitters (Regan’s)

Shake with ice and strain into a rocks glass containing fresh ice cubes. Garnish with a large lime twist.

Поставил три восклицательных знака, чтобы запись выделить. Офигенский коктейль! Давно так не визжал от восторга, можно сделать и на кампари или иной горечи. Прикол во вкуснючем сочетании миндаля, горечи и лайма. Оранж оттеняет, а рома и не заметил совсем, поробуйте обязательно. Очень вкусно!

Новички для меня сопливые.

До скорого, Ваш Доктор.

Май 13 2016

Luau Daiquiri & X Ambassadors — Renegades


Приветствую всех, Уважаемые.

Прощался с тройкой Эльдорадо.

Luau Daiquiri

_DSC1279

• 2 oz White Rum (Denizen)
• 3/4 oz Lime Juice
• 3/4 oz Orange Juice
• 1/2 oz Vanilla Syrup (BG Reynolds)

Shake with ice and strain into a coupe glass. Garnish with an edible orchid (lime wheel).

Ваниль всё забивает, вроде как её немного, но колом стоит на переднем плане, хотя и рома много. Не рекомендую.

Тоже новинка для меня, залил дискографию — есть пара неплохих песенок, в общей куче.

До завтра, Ваш Доктор.

Май 7 2016

Broken Wings & Dirty Heads — My Sweet Summer (Bones)


Здравствуйте, друзья. Вот так просто и кратко.

Допиливал скрипку.

Broken Wings

_DSC1275

1 1/2 oz Encanto Pisco (мистраль резерв)
1/2 oz Lillet Blanc
1/2 oz Rothman & Winter Apricot Liqueur
1/2 oz Lime Juice
12 drop St. George Absinthe

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an orange twist.

Абсент даже потерялся впервые, хотя, мне показалось, что поболе его накапал. Не впечатлён. Что-то непонятное в итоге. Может Лиль виноват ? )))

Вторая версия прошлого клипа, несколько более пошловатая.

До скорого, Ваш майский Доктор.

Апр 22 2016

Mango Margarita& Avicii — Wake Me Up


Доброго всем апрельского, надеюсь, тёплого вечера.

Продолжим теребить тайскую фруктовую посылку. Январь на дворе был ещё)

Пришлось к Диффорду ползти.

Mango Margarita

_DSC1213

60 ml Reposado Tequila
30 ml Mango Puree
30 ml Triple sec
30 ml Lime Juice

Шейк и очень трудный стрейн, врагу не пожелаешь.
Результат неплох, текилу манго хорошо ушатало, лайм потерялся совсем. первая маргарита для моей жены не кислая оказалась. Надо было тут сильвер брать текилу и чуток поболе.

Тут тоже сладенько, без рубилова. Голимая реклама иксперии Соньки.

До скорого, Ваш Доктор.