Привет Вам всем, Уважаемые.
Снова сказка или точнее быль про хересс.
Stir in mixing glass with ice & strain
1 1/2 oz Jamaica rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz dry sherry (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Scotch (1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash orange bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Просто невкусно, не гадость , но близко.
Тут вежливые пираты.
До завтра, Ваш Доктор.
Все низкий поклон !
Опять херес в составе.
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz gin (5 cl, 7/16 gills)
3/4 oz sherry (2 cl, 3/16 gills)
1 dash orange bitters
1 dash Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Кашка-какашка ((( Хоть всё чинно благородно в рецепте (
Забойная песенка, весьма ) Хоть и перевод капец )))
До завтра, Ваш Доктор.
Хелооу, Друзья, как говорят в Австралии !
И снова здра.. , а нет, снова шерри !
Build, fill glass with ice
1/2 tsp sugar dissolved with water (2 dashes)
2 dashes orange bitters
1 1/2 oz sherry (4.5 cl, 3/8 gills)
Add orange slice, cherry
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Весьма жиденько. Не то совсем (
Возможно технология у меня хромает, но думаю и без неё не гуд.
Тут чуток покрепче.
До завтра, Ваш Доктор.
Доброго Всем вечера!
Сегодня у дяди 55 лет, поэтому киндзмараули, шампанское и самогонка. комментарии завтра, а пока — из загашника.
Вновь мадера и Американец.
2 oz Michael Collins Irish Whiskey (16 Башмиллс)
1 oz Blandy’s Rainwater Madeira (Крым)
1/2 oz Meletti Amaro (А я взял Сицилиано Аверну)
1 dash Regan’s Orange Bitters
1 dash Angostura Bitters
Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with an orange twist.
Может с Амарой и промахнулся, но счёл, что нонина уже была, рамазотти густовата и , если честно, новая бутыль не распечатана и выбор пал конечно на Аверну.
Результат неплох. Как то ровно все коктейли мадерные идут. Скоро надоедят, наверное )
Клипец не ахти сей, жаль )
До завтра, Ваш Доктор.
Доброго вечера, Уважаемые!
Сегодня рецепт из Гальянной (или гальюнной ))) ) книжки. Допиваем, как обычно.
Green Supernova
20ml Galliano
L’Autentico
5 fresh mint leaves
15ml lime and lemon
grass cordial
50ml gin (Хендрикс)
1 dash of peach bitters
Muddle the mint leaves with the lime and lemon grass cordial in
the shaker, add the Galliano L’Autentico and the gin. Shake and
double strain in a Martini glass. For the garnish, add the green
sugar bowl with two straws and mint leaves.
Отлично! Перебои с лемонграссом не сказались на итоговом качестве коктейля, Весьма рекомендовано!
Тут редкий гость, как и лемонграсс )
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 