Доброго всем вечера, друзья.
3/4 glass Old Brandy (1 1/2 oz Larressingle Armagnac VSOP)
2-3 dash Pineapple Syrup (1/4 oz)
2-3 dash Maraschino (1/4 oz Luxardo)
2-3 dash Boker’s Bitters (Homemade, or sub Angostura)
Stir with ice and strain into a cocktail glass.
Слишком сладко, не впечатлён. Липко.
До завтра, Ваш Доктор
а у меня другая Saratoga: те же бренди+вермут+виски (рожь). Наверно поэтому она и вкуснее! )))
Я все беру у одного источника и сильно дальше не копаю
Фред по ссылке же пишет, что есть и другая Саратога, которая почти Манхэттан, только рожь разбавлена коньяком:
Later on Saturday, I was flipping through Harry Johnson’s New and Improved Bartender’s Manual. When I spotted the Saratoga Cocktail, I figured that I ought to give this version a try. The other Saratoga Cocktail espoused by Jerry Thomas won out historically for name recognition most likely because it is has a more standard formula. Perhaps Thomas’ version could be considered a Manhattan with half the rye whiskey swapped for Cognac.
А в этом рецепте стоит все брать по паре дэш (максимум неполная чайная ложка). Коньяк сластит и без ликеров. Может, фредовский арманьяк посуше, потому Фред и наплескал по 7,5 мл ликеров.
Ананас🍍 мой сладкий весьма)