Здравствуйте, уважаемые все.
Куда мы с персиком без Фреда. На пару коктейлей хватит.
1/4 Gin (3/4 oz Knockabout Gin) (Хендрикс)
1/4 Swedish Punsch (3/4 oz homemade) (У меня мой, шведский )
1/4 Peach Brandy (3/4 oz Briottet Maison Edmond Crème de Pêche de Vigne)
1/4 Lemon Juice (3/4 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Не зря пунш извёл. Вкусно. Оччень приятно. Можно с лёгким ромом сделать и всё будет хо-ро-шо )
Очередная молодежь, стараются, пляшут.
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 
Надо ближе к зиме еще пунша сделать. Закладок с ним уже понабралось…
Только зимой ? У нас уже снег и минус (
а у нас утром прохладно) а к вечеру до 25))
Да капец, снова лететь надо )
Ставь заново кастрюльки ) Да и бочонки пора проверять )
Раньше зимы время я вряд ли найду. Вермут я уже полтора года никак не соберусь сделать. Как первый батч выпил, записал, что и где изменить, так и выпал нафиг из жизни.
Все хотел спросить — а шведский пунш промышленный сильно отличается от самопального?
Володя знает. Где-то вроде он даже писал это. Хотя я не уверен, что самопальный всегда одинаков по вкусу…
В любом случае, все, что я делал с самопальным пуншем, было вкусно. Может, не аутентично, но все равно вкусно.
Вот тут https://doctorsurger.com/2013/03/15/%D0%B7%D0%B0%D1%88%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%BF%D1%83%D0%BD%D1%88%D0%B8%D0%BB/
Разные , но идея верна. Араки и ромы разные сами по себе и кашасы, и результат домашний будет тоже отличающийся
то есть в сухом остатке — вкус получается заметно разный, но и так здорово и этак, к черту предрассудки, надо делать и пить? И в коктейли, где работает «промышленный» вариант можно смело лить «домашний» — идеология коктейля от этого не изменится?
Наверное, нет Мой пунш магазинный,похож на ромовый напиток, сладенький и лёгкий. Так что, можно на роме сделать. Батавию арак тоже не сразу сыскать получится ) А остальные араки анисовые конкретно, а ля перно или оузо