Архив метки: Средненько.

Апр 9 2015

Cleansing Tonic & KORPIKLAANI — Tequila


Доброго Всем вечера, друзья-читатели !

Ну куда я без Федьки ) Удобно у него копипастить и рецептики с забавными составляющими попадаются.

Но как то на сей раз подкачал.

Cleansing Tonic

_DSC7332

1 1/2 oz Olmeca Altos Plata Tequila
1/2 oz Cocchi Americano
1/2 oz Demerara Syrup
1/2 oz Lemon Juice
4 dash Celery Bitters

Соооовсем невнятно, лошадиная доза сельдерея, кислота и сладость задавили аперитив напрочь. Нет его. Нерекомендовано.

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

А вот и про текилу, продолжение.

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 27 2015

Армения. Киликия дарк.


Привет Вам, Уважаемые!

Будем чередовать коктейли со всякой всячиной.
В субботу прикупил антисанкционную свежую даже мурманскую форель и Валя её вкусно засолила частично. Так как первая половина её тельца ушла под фольгу к Шардоне Массандра.
Прихожу с полуторасуток, на столе форель- а запить то и нечем ( У меня ни капли пивных запасов не водится (( Их я запасать, как вино и крепкий алкоголь не в силах. Вздохнул, снова оделся и поплёлся с сетевой пивомаркет «Напильник», благо он в соседнем подъезде. Давненько туда не заглядывал, за ненадобностью, так как там бельгий-голландий не водится совсем.
Смотрю — таможенный союз в действии, куча армянского пива ) У меня на редкость приятные вопоминания об их лагерах светлых, сваренных на чистейшей воде озера Севан (возможно) и прикупил для меня новинку- тёмную киликию. У соседей есть ещё Котайк и Эребуни. Мне всегда импонировала армянская фирменная горчинка и приятная хмелевая свежесть, но тут не срослось, несмотря на мою ЖАЖДУ.

_DSC7319.JPG

Хм. Жжёная карамель в не самом её лучшем проявлении. Квас квасом.Пена только вкусная и достойная, не более того. Больше брать не буду. Подвели соседи.
Про вторую бутылку- послезавтра.

До завтра, Ваш Доктор.

Ноя 8 2014

Prospector Cocktail & Metallica — Until It Sleeps


И снова Всем мой горячий привет из сибирской глубинки )

Вернёмся к Фредам.

Prospector Cocktail

_DSC5705

1 1/2 oz Cognac (Château de Plassons VSOP) (Мейков)
1/2 oz Green Chartreuse
1/2 oz Cointreau
1/2 oz Crème de Cacao

Stir with ice and strain into a double rocks glass. Add ice cubes and garnish with a lemon twist.

Кубик сделан из дистиллированной воды, видите какие пузырьки )

Гадость. Что за хрень, может я приболел ? Что-то невообразимое Фред намешал. Я недоволен. Фи. буду скандалить )

Зато тут весьма. Нравится мне Металлика )

До завтра, Ваш Докторрр.

Сен 18 2014

Wink Cocktail & Cinderella — Winds Of Change


Здравствуйте, немногочисленные читатели моего сайтика )

Сегодня диффордские записки с плохим результатом и отвратным фото (

Wink Cocktail

SONY DSC

Glass:Old-fashioned
Garnish:Orange zest twist (discarded)

15 ml La Fee Parisienne Superieure
60 ml Tanqueray London Dry Gin
8 ml De Kuyper Triple Sec
4 ml Sugar syrup (1 water : 2 sugar)
2 dash Peychaud’s aromatic bitters

How to make:
POUR absinthe into ice-filled glass. TOP with chilled water and leave to stand. Separately SHAKE other ingredients with ice. DISCARD contents of glass (absinthe, water and ice) and STRAIN drink into empty absinthe-coated glass.
Comment:
Reminiscent of a Sazerac but with gin and triple sec. Delicate, remarkably fruity and very sippable.
Origin:
Created in 2002 by Tony Conigliaro at The Lonsdale, London, England.

Только продукт перевел зря (

Песенка неплоха в своё ремя, мне кстати привезли кучу свежего с Канады, в том числе сольник сего солиста Тома Кейфера и сольник гитариста Ла Бара.

До завтра, Ваш Доктор.

Сен 4 2014

Battle of New Orleans & Manowar — Battle Hymn


Приве-привет, коллеги.

Бостон и допивание бурбона с Ксентой

Battle of New Orleans

SONY DSC

1 1/2 oz Bourbon (Four Roses) у меня простенько (Эван допивал)
2 dash Absinthe (1/4 oz Kübler) (Ксента)
1 dash Anisette (1 barspoon Raki)
3 dash Peychaud’s Bitters
1 dash Orange Bitters (Regan’s)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Twist a lemon peel over the top.

Бурбон нужен помощнее. Твист был. Как то несуразно вышло

 

До завтра, Ваш всегда Доктор.