Архив метки: Очень неплохо-возможно…

Мар 30 2014

Union cocktail & Overkill — In Union We Stand


Доброго Всем вечера!

Сегодня у дяди 55 лет, поэтому киндзмараули, шампанское и самогонка. комментарии завтра, а пока — из загашника.

Вновь мадера и Американец.

Union cocktail

SONY DSC

2 oz Michael Collins Irish Whiskey (16 Башмиллс)
1 oz Blandy’s Rainwater Madeira (Крым)
1/2 oz Meletti Amaro (А я взял Сицилиано Аверну)
1 dash Regan’s Orange Bitters
1 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with an orange twist.

Может с Амарой и промахнулся, но счёл, что нонина уже была, рамазотти густовата и , если честно, новая бутыль не распечатана и выбор пал конечно на Аверну.

Результат неплох. Как то ровно все коктейли мадерные идут. Скоро надоедят, наверное )

Клипец не ахти сей, жаль )

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 29 2014

Honey & Marmalade Dram & Midnight Oil — Drums of Heaven


Доброго Всем вечера!

Продолжу тему SIPa коктейлем, адаптированным с Дайкири, как пишет Диффордс. Сделано прям сёдня ночью.
Recipe adapted from the Honeysuckle Daiquiri.

Honey & Marmalade Dram

SONY DSC

Glass:Martini
Garnish:Orange zest twist

60 ml Blended Scotch whisky (Walker 18 Gold)
4 spoon Runny honey (взят медовый сироп, а то чересчур сладко выходит и так)
30 ml Freshly squeezed lemon juice
30 ml Freshly squeezed orange juice

How to make:
STIR honey with Scotch in base of shaker until honey dissolves. Add other ingredients, SHAKE with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
This citrussy drink seems to enrich and enhance the flavour of Scotch.

Результат неплох, капнул вдогонку Caol Ila (как то почувствовались дымные нотки)- так совсем хорошо стало.
Рекомендовано действительно.

И группа моя любимая, тож рекомендована, правда песенка немного неоднородна (

До завтра, как всегда- Ваш Доктор.

Мар 27 2014

Fog Cutter & U.D.O. — Cut me out


Рад всех Вас снова видеть этим вечером!

И снова про пару капель хереса.

Fog Cutter

DSC05640

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz brandy (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz gin (6 dashes, 1/16 gills)
1 1/2 oz orange juice (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz orgeat (1.5 cl, 1/8 gills)
Fill with ice
Float sherry on top
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Коктейль известный, приготовлен Алексеем и не только, в эпоху SIPa посвящённого тики.
Как раз оставалось пара капель хереса, тут я не ожидал, что он будет весьма уместен.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Мар 24 2014

Bonsoni Cocktail & Alice In Chains — Them Bones


Здравствуйте, Уважаемые !

Освежаем бутылёк Фернет Бранки.

Bonsoni Cocktail

DSC05402

Stir in mixing glass with ice & strain
2 oz sweet vermouth (6 cl, 1/2 gills)
1/2 oz Fernet Branca (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Под настроение, облегчённая пропорция

Песня супер. До сих пор слушаю.

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 22 2014

Merchant of venice & Red Hot Chili Peppers — Venice Queen


Здравствуйте, Все-все-все!

Диффордс.

Merchant of venice

DSC05396

Display in:
60 ml Ketel One Vodka
2 spoon Runny honey
15 ml Aperol Aperitivo
15 ml Freshly squeezed lemon juice
½ fresh Egg white

Method:
STIR honey with vodka in base of shaker to dissolve. Add other ingredients and DRY SHAKE (without ice). SHAKE again with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
The richness and flavour of honey along with the distinctive taste of Aperol jointly balance lemon citrus notes in this majestic vodka-based drink.
Origin:
Discovered in 2010 at Eclipse Bar, Barcelona, Spain. Aperol is consumed like water by Venetians hence this drink is aptly named.

Незамысловато, но пить приятно. Десерт.

И тут так приятненько )

До завтра, Ваш Доктор.