Terrible Love & Billy Idol — Sweet Sixteen


Доброго Всем праздничного вечера !

Сегодня день рождения моей горячо любимой жены Вали, и в подарок поздравление коктейлем с оценкой супер (окромя прочего). Название про любовь, переведём как *ужасно сильная* и песенка по случаю соответствующая, можете глянуть перевод

Terrible Love

_DSC0355

1 1/2 oz Del Maguey Chichicapa Mezcal
3/4 oz Suze Gentian Liqueur (Salers) (а у меня сузи)
1/2 oz St. Germain Elderflower Liqueur
1 dash Orange Bitters (Regan’s)

Stir with ice and strain into a rocks glass with a large ice cube. Garnish with a grapefruit twist.
Горько! Ну вы поняли, во всех смыслах. Дорого, стильно и весьма рекомендовано. Можно кампари добавить вместо сузи-сьюзи, возможно.

Просто очень неплохая песенка, в любом случае. Ещё на компакт-дисках слушал.

До завтра, Ваш Доктор.

Sauternes Le Clos Du Manoir


И вновь сладенький вечер, здравствуйте, друзья-коллеги.

Продолжим потрошить складские запасы. Вино не просроченное. Сотерн таки в итоге оказался, несмотря на подозрительную цену ажно в 277 рублей. Куплено в магазинчике в промзоне, де только водка и разливное пиво в фаворе.

_DSC0437.jpg

Снова те же грабли. Не наш тип вина. Мало тут сахару (((. К горячему не уместен, а до десерта по нашим стандартам, и для чистого употребления не дотягивает. Рекомендовать, конечно, можем, но все равно,это не наш тип вина.
Зато задний фон порадовал. Купили огромный кррррасссный куище мякоти тунца в метро кило весом и за пару минут обжарили два огромных стейка, а один засолили. Наши блокадные рекомендации. Но уж больно цена кусается. Не, даже не кусается, а грызётся просто. Но вкусно, зараза. надо в Тай лететь, там его полно, пока ещё чего не запретили )

До скорого, Ваш Доктор.

Белорусское пиво


Доброго всем очередного пивного вечера !

Заглянем в гости к соседям, дай Бог, братьям белорусам.
Всё закуплено в супермаркете в Витебске этим летом и испито на родине отца, в Невеле, Псковской губернии. пил и переписывался по Viberu с тёзкой, ака BeerLog. Выслушивал зачастую справедливую критику, хоть и не совсем согласен ) Цену точно не помню. может рублей 60 ? Рассчитывался местными миллионами, фиг сообразишь. Но в итоговом чеке с колбасой и сыром совсем необременительно.

_DSC8598.jpg

Мне лично понравился местный маркетинг. выглядит прилично. Добротные бутылочки у всех образцов, этикеточки, стилистика. Вполне себе. Данное пиво — обычный неплохой лагер, немного жидковат, плотности маловато

_DSC8603.jpg

Стаут. Старааались. Вдоволь пожгли. На любителя. Хотя очень похож.

_DSC8605.jpg

Тут не абы как, а новомодный крафт ))) Квас. Хотя если брать белорусский квас — нам очень понравился.

_DSC8606.jpg

Владимир сказал- компот. Вишнёвый крафт. Не Бельгия, но своих денег стоит. летом пить можно. Излишне сладок. имхо.

_DSC8613.jpg

Портер лучше предыдущего стаута, если это сравнение тут работает. Я невеликий его любитель. Но очень похоже. красиво)

 

Вот так снова коротенько. Не знаю. в общем мне понравилось, стараются по своему. попробовать можно.

 

До завтра, Ваш Доктор.

Auslese


Доброго Всем сладенького вечера.

Простите за фривольность и не поймите превратно )

_DSC0466.JPG

Нарвался на складские запасы остатков дореволюционной роскоши, около 300р за бутылочку. Вот и понабрали про запас разного беленького и европейского. Гарниром отечественная. как водится-субботняя форель. Петер Мертес не бог весть какой топ, но а в кризис сойдёт.

Не то пальто, не по нашему. И не сладко и не кисло. Сладкое белое вино. Конечно, к рыбе его никак, онли диджестивно, но и тут не получилось оценить. Нам или липкую десертную сладость подавай или сухость-полусухость рислингов и им похожих вин. Через пару дней снова на те же грабли. Сотерн будет.

Питерский крафт.


Снова рад Всех заочно видеть за чтением продолжения давешнего пивного крафтового поста.

Перейдём непосредственно к испробованному крафту, в подавляющем своём большинстве, благодаря Vic-y. Ещё раз от нас большое спасибо !

Если честно, вспомнить подробно уже и точно описать свои впечатления достаточно сложно, если практически не невозможно. Вне зависимости от качества пива. Надо было сразу конспектировать. А то представляете, в первый раз увиделись, времени не так много и нужно спросить про то и ответить про это и в бар заглянуть, а тут ещё добрых полящика в холодильнике. Конечно, по правильному, надо было бы уже у нас, в Красноярске купить снова все эти сорта и попробовав во второй раз описать свои впечатления. К счастью, уже в продаже они все (практически) есть в BeerStore.

_DSC8429.jpg

Первая бутыль куплена самостоятельно в супермаркете и выпита недостаточно охлаждённой. к сожалению. отсюда и несколько недостоверные и сглаженные впечатления. Тройственности не почувствовал. С закрытыми глазами — по вкусу как *нефильтрованное* пиво, чтобы неспециалистам было понятно. Но выглядит весьма презентабельно и стоит недорого , вроде как 160 или 180 р за аж 0,7. У нас за эти деньги — только 0,33

_DSC8570.jpg

Продолжили пить пиво с моей родины (я народился в аккурат в роддоме на Васильевском острове) уже с Vic-oм. Вишнёвый сад. Чуток вишни маловато и газа. Задел хороший, но нужно доработать.

_DSC8574.jpg

И О-па   —   Ипа! Простите, за каламбур. Допивал за двоих. Валя Айлу любит, но вот избыток этих ИБУ в новомодных сортах ей претит. А мне так нормально )

_DSC8575.jpg

Тут ещё горше. Мне очень понравилось. Повторил бы. Но горечь — на любителя, конечно.

_DSC8577.jpg

Заабыыыыл…. (((((  Ничего не напишу, Лёша, выручай !

_DSC8578.jpg

Стаут. Да ещё с овсом и шоколадом. Во как. Пили и краснодарский и заречненский. Данный образец в том же ключе. для меня излишне мягкотелый сорт пива. Санкции у меня на стауты .

Вот так телеграфненько и всё. Не сомневаюсь, в обозримом будущем на BeerLoge и у Vic-a выйдут гораздо более интересные и подробные обзоры этих сортов пива. Я рад весьма за нашу маленькую пивную промышленность, что она уже может предложить множество новеньких разнообразных и очень вкусных и интересных сортов пиво. причем радикально отличающихся от горячо любимого жигулёвского )

Ещё раз спасибо Леша за всё, жалею, что в баре не покопался )
огромный привет супруге и замечательной детворе ) отдельный привет очаровашке дочке от нашего сына )

До завтра, Ваш Доктор.