Мар 25 2013

Edward VIII- 2


Снова всем здрасьте.
Переделал предыдущий пост

Edward VIII

DSC09683

Build, fill glass with ice
1 3/4 oz rye (5 cl, 7/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills)—— добавил Сашин абсент
1/4 oz sweet vermouth (6 dashes, 1/16 gills) —— вдвое увеличил вермут
1/4 oz water (6 dashes, 1/16 gills)
Add orange peel
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Совсем другое дело!
Вот тут, Алексей горечь приятная есть!
И питкость поднялась заметно )
Ещё сделал на ржи американской- вообще замечательно!
Хотя может добавленный peel помог )
Выпил оба.
Всем пока, до завтра.
Ваш Док.

Мар 24 2013

Ура! Фото стаканов готово!


Сделано! Наблюдайте.

Жмите на ссылку- коллекция бокалов в заголовке.

Критика не принимается.

Ещё раз спасибо Павлу и Александрам за те бокалы которые я летом выпросил у вас )

Но коктейль всё равно сегодня выложу.

Через час )

Ваш Док.

Мар 24 2013

Kahlua Martini


Продолжение общения с Сашей.
Как и обещал-сделал.

Kahlua Martini

DSC09634

2 ун. (60 мл) — джин (Gordon’s)

½ ун. (15 мл) — Kahlua

Очень даже Достойно повторения.
Джин тут полностью уделывается калуа. Поэтому марка его — любая.
Больше классики пока приглянулся и взаправду.
Всем пока. до завтра. Ваш Док.

Забыл добавить- на фото ИЗО 12800 ) Забыл скинуть после экспериментов. Так ничего в минимуме- а на увеличении так скажем снежок видно )

Мар 23 2013

B&T


Допиваем Бенедиктин.
По совету Саши заглянул на Диффоррд и нашёл коктейль, которого нет на CocDb

B&T

DSC09636

2 shot Olmeca Altos 100% agave tequila (reposado)
1 shot Bénédictine D.O.M.

Неплохо, странноватое сочетание, но интересное- надо с мескалем повторить или с более копчёной текилой, а не как в рецепте
Пример неудачного масштабирования обьёма- бокальчик к месту, толь вот с объёмом не рассчитал )
Всем пока. До завтра. Ваш Док.

Мар 22 2013

Edward VIII


Всем привет
С этим коктейлем промашка- зарекался больше дэша пасти в коктейль добавлять.
Результат- пасти убил вся и всех. Вылил в раковину (

Edward VIII

DSC09622

Build, fill glass with ice
1 3/4 oz rye (5 cl, 7/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz sweet vermouth (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz water (6 dashes, 1/16 gills)
Add orange peel
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Повезло, что Канаду пустил в дело.
Тут и забытый peel бы не помог )
Пока. До завтра. Каждый день- новый коктейль, 365 дней- 365 коктейлей. Ваш Док.