Jolly Pilot & Stone Temple Pilots — Sex Type Thing


Привет Всем-всем-всем!

Снова Херес, как он есть.

Jolly Pilot

DSC05633

Shake with ice and strain
1/6 sherry, Amontillado (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
3/6 gin, Booth’s (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/6 Cointreau (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/6 brandy, Martell’s Cordon Bleu (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash Angostura bitters
twist of lemon Peel on top
Add pearl onion
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Луковичка не помогла. Каша.Или суп в результате.

Группа занимательная по своему. Одна из лучших дебютных вещей

До завтра, Ваш Доктор.

Английское пыво


Доброго Всем вечера!

Пропустим сегодня очередной коктейль и пропустим пару стаканчиков аглицкого пива, простите за тавтологию.

Порадовал меня один хороший человек, Валерий, хозяин замечательного пивного бутика на днях звонком- А не хочу ли я посетить дегустацию пивную ?
Ну конечно же да, без тени сомнения провопил я )
Дегустация была первой, стартовой, тема- английское пиво.
Я не большой любитель английского пива, но тут как то удачно с сортами сложилось, что из опробованных мной ранее был только последний винтажный эль, но 2009 года розлива, если помните.

Был накрыт стол со специальными закусками и всё удовольствие растянулось на три с половиной часа.
Докладчик, я пока с ним толком не знаком, проявил АБСОЛЮТНОЕ знание английской истории от римских легионеров до нынешних дней, включая все точные даты с привязкой к пивным пунктикам , королям , законам и прочая. Я и не подозревал скоко всяких пивных вех в истории Англии было )))
Из грустного- внезапно отказал фотоаппарат в сотовом, а зеркалку я не захватил, поэтому фотографий бокалов с пенными шапками не будет (
Выкладываю для интересующихся сканы дегустационных листов с описанием.
Отмечу неожиданно порадовавшие меня (как любителя горького пива ) своей непривычной для Англии горечью, два первых эля.
Потом были извлечены ещё два сорта пива Wild hare Bath organic Ale
Ссылка
прямо таки из зайца ))) Натуральные и вкусные — жёлтая и зелёная этикетка. Вот они для лета в самый раз!
Листайте дальше, если интересно.

До завтра, Ваш Доктор.

Sherry Old Fashioned & Overkill — Old School


Хелооу, Друзья, как говорят в Австралии !

И снова здра.. , а нет, снова шерри !

Sherry Old Fashioned

DSC05635

Build, fill glass with ice
1/2 tsp sugar dissolved with water (2 dashes)
2 dashes orange bitters
1 1/2 oz sherry (4.5 cl, 3/8 gills)
Add orange slice, cherry
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Весьма жиденько. Не то совсем (
Возможно технология у меня хромает, но думаю и без неё не гуд.

Тут чуток покрепче.

До завтра, Ваш Доктор.

Sherry Lady & Billy Idol — Sherri


Доброго Всем воскресного вечера!

Счас шерри с КокДБ

Sherry Lady

DSC05638

Shake with ice and strain
1/3 Dry sherry (Pale). (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/3 Booth’s gin. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/6 Cointreau. (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/6 lemon juice. (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
Squeeze lemon Peel on top.
Shake.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Вкусненько. Формула стандартная, но не так много хересных коктейлей у меня в фаворе оказались в итоге- тут исключение, рекомендовано.
Только файнстрейн забыл ( Сорри.

Не хард и почти не панк, но в принципе известно и где-то заслуженно.

До завтра, Ваш Доктор.

Union cocktail & Overkill — In Union We Stand


Доброго Всем вечера!

Сегодня у дяди 55 лет, поэтому киндзмараули, шампанское и самогонка. комментарии завтра, а пока — из загашника.

Вновь мадера и Американец.

Union cocktail

SONY DSC

2 oz Michael Collins Irish Whiskey (16 Башмиллс)
1 oz Blandy’s Rainwater Madeira (Крым)
1/2 oz Meletti Amaro (А я взял Сицилиано Аверну)
1 dash Regan’s Orange Bitters
1 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with an orange twist.

Может с Амарой и промахнулся, но счёл, что нонина уже была, рамазотти густовата и , если честно, новая бутыль не распечатана и выбор пал конечно на Аверну.

Результат неплох. Как то ровно все коктейли мадерные идут. Скоро надоедят, наверное )

Клипец не ахти сей, жаль )

До завтра, Ваш Доктор.