И снова Всем здрасьте!
Продолжим вчерашнюю тему по всем пунктам.
1 oz Rye (Rittenhouse 100) (именно так)
3/4 oz Madeira (Blandy 5 Year Verdelho) (португал)
3/4 oz Grapefruit Juice
1/2 oz Maraschino Liqueur
2 dash Jerry Thomas Decanter Bitters (Angostura)
Shake with ice and strain into a cocktail coupe.
Мне показалось, что сок всё испортил, а так похож в принципе, на вчерашний коктейль
Клипец тоже так себе.
До завтра, Ваш Доктор. Доктор-Лектор )
Привет Всем большой и тёплый, как Тодди )
Продолжаем коктейльвирджинить и мадерить
1 1/4 oz Cognac (Pierre Ferrand 1840) ( я использовал Курвуазье)
1 1/4 oz Madeira (equal parts Blandy’s 5 Year Malmsey and Verdelho) (у меня португальская)
1/2 oz Maraschino Liqueur (Luxardo)
1 dash Orange Bitters (Regan’s)
Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a cherry.
Очень Неплохо, классически строго.
И тут не мягко. Клипец конечно соответствует качеству и настрою того времени )
До завтра, Ваш Доктор.
Доброго Всем тёплого (надеюсь) весеннего вечера !
Отдохнём на сутки от мадеры. Диффордс и молоко с сибирской язвой.
Крошка от печЕнек тоже была )
Glass:Martini
Garnish:Crumbled Cadbury’s Flake bar
1½ fl oz Maker’s Mark bourbon
¾ fl oz Kahlua coffee
¾ fl oz Blandy’s Alvada madeira
¾ fl oz Milk
¾ fl oz Double (heavy) cream
⅛ fl oz Sugar syrup (1 water : 2 sugar)
praiseworthy
How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
Rich, medium-sweet and creamy with a mocha coffee finish.\
Невнятно. надобы чего добавить или убавить в рецептуре.
Неплохая песенка в честь компонента, но не клип )
До завтра, Ваш Доктор. Всегда.
Доброго Всем вечера, Уважаемые!
Мадера и текила. Вот так бывает. Снова вальс Бостон.
2 oz Reposado Tequila (Espolon) (У меня 1921)
1/2 oz Madeira (Blandy’s 5 Year Verdelho)
1/4 oz Maraschino Liqueur (Luxardo)
2 dash Peychaud’s Bitters
Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with a grapefruit twist.
Показалось что на фото зест, вот и сделал вместо твиста.
Положение не спасло. Ничем, кроме крепости и резкости не выделяется (
Ну тут не знаю что сказать,
у меня тонна всякого музыкального- но это самая коктейльная группа. Поиск с завидной регулярностью их находит )
До завтра, начну пить и стругать. три недели, думаю отдыха хватит, хоть ещё штук 95 готовых коктейлей есть ))) Ваш Доктор.
Привет, Уважаемые !
Сегодня мадера и Бостонский потрошитель баров. Вирджин )).
Фото старался приблизить к оригиналу. Но у него как то видать щедрая доза ангостуры прореагировала с мадерой допокраснения )
1 1/2 oz Calvados (Morin Selection) (Бернерой ХО)
3/4 oz Madeira (Blandy’s 5 Year Old Verdelho)
1/2 oz Bénédictine
1/4 oz Angostura Bitters
Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an apple peel and freshly grated nutmeg.
Ох уж этот нутмег, терпеть не могу.
Хотя и без него как то неправильно намешано. Куча непонятная.
И тут не особо. Рановато.
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 