Май 13 2017

Marchese Montefusco Grillo.


Доброго Всем итальянского вечерочка.

50процентные дни Италии в Метро.

_DSC7187.jpg

_DSC7188.jpg

Отлично! Вот сухая Италия, тем более белая, никогда не подводила! Замечательное вино! Очень нежное, ароматное. Вот так по крестьянски. Писать про свежескошенную траву, нотки абрикоса и запах свежесорванного померанца не буду, у меня это от лукавого. Просто купил бы ещё раз

_DSC7175.jpg

И тут радость. В Красноярске делают отличный сыр, оказывается. Качотта с тмином или розмарином и Скаморца. Супер сыр. Очень плотный, качественный. обязательно ещё раз купим.

До завтра, Ваш Доктор.

Май 12 2017

Ещё раз Шмель и тайские чипсы


Доброго Всем пивного вечера.

В которы раз уже покупаю шмеля, бывает неровно, но дёшево, питко и сердито.

_DSC4413.JPG

_DSC7615.jpg

В пару к нему этакий занимательный продукт — креветочные чипсы

_DSC7614.jpg

которые надо жарить в кипящем масле , они выгибаются дугой

_DSC7616.jpg

И превращаются из твёрдокаменного диска за три секунды в хрустящий блинчик. Забано.

До завтра, Ваш Доктор

Май 11 2017

Cobbler’s Dream & Scorpions — Sly


поклон Всем нижайший, гости сайта дорогие.

Снова бузим. То есть бузину употребляем.

Cobbler’s Dream

_dsc6988

1 1/4 oz Rye Whiskey (Sazerac)
3/4 oz Punt e Mes
1/4 oz St. Germain (St. Elder)
1 dash Peychaud’s Bitters

Stir with ice and strain into a coupe glass pre-rinsed with absinthe (Butterfly). Garnish with a lemon twist or cherry (lemon twist).

Очень породистый коктейль. Богатый нюансами до безобразия. Замените на вермут пунтемес. если есть сенжермен или бузина и будет вам вкусно. Хотя, если ржи нет, то заменив нв бурбон, тоже получим неплохой результат, пусть и совершенно иной ) Вспышка только в лоб было, внешнюю на время утащил сын.

Закончим пока с Клаусом, ченить другое поищем.

До скорого, Ваш Доктор.

Май 10 2017

Бухта Омега. Каберне. Захарьин — Инкерман


Всем поклон, сегодня сухой и красный.

Снова Метро и снова 50%. Тогда вполне себе конкурентоспособно

_DSC7193.jpg

_DSC7195.jpg

Нормальное крымское каберне. Звёзд не хватает, но как то хоть Инкерман гарантирует, что болеменее техпроцесс соблюдён. занедорого — почему нет, даже да.

По такому случаю, пришлось мясо жарить, вместо традиционной рыбы.

_DSC7140.jpg

А это марал, тушёный с черносливом. Есть и такой у нас в продаже. Дешевле говядины. 390 р за кило. Мороженый правда. а как иначе

До завтра, Ваш Доктор.

Май 9 2017

Repository of Hopes and Dreams & Iron Maiden — The trooper — Saving private Ryan


Доброго Всем вечера!

Всех с Днём Победы!

Repository of Hopes and Dreams

1 oz Dos Maderas 5+5 RX Rum (18 ЛЕТ ФЛОРДЕКАНА)
1 oz Punt e Mes
1/2 oz Giffard Orgeat
1/2 oz Lime Juice
1 dash Angostura Bitters

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Без комментариев. Просто отлично!

Клип в тему )

До завтра, ваш Доктор.