Category Vermouth

Июн 22 2014

Joan miro & Aerosmith — Joanie’s butterfly


Привет Всем-Всем!

Процесс прощания с Долином затянулся чуток. Блогспот выручает, как обычно

Joan miro

SONY DSC

1 1/2 oz Cynar
1 1/2 oz Dry Vermouth
1/2 oz St. Germain
1/2 oz Lime Juice
1 inch Celery Stalk

Muddle celery, and add rest of ingredients and ice. Shake and strain into a rocks glass with fresh ice rimmed with celery salt-ginger-honey crystals (*). Garnish with a celery leaf.
(*) Substitute celery salt and sugar mix in a pinch.

Соль только крупновата, поотваливалась. А так очень неплохо. Даже просто вкусно!

Не самая лучшая песенка сия (

До завтра, как обычно в 00.01. Ваш Доктор.

Июн 21 2014

Headkick & U.D.O. — Kick In The Face


Приветствую Всех, забредших на мою записную книжку.

Блог спот и прощание с Долином и VEP Шартрезом ((((((((((((((((((((

Headkick

SONY DSC

1 oz Willet Rye (Сазерак)
1 oz Dolin Dry Vermouth (именно он)
3/4 oz Kümmel
1/4 oz Yellow Chartreuse
1 dash Angostura Orange Bitters
1 dash Celery Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass. Twist a lemon peel over the top.

Весьма неплохо, только обводнение излишнее вредит. Рекомендовано к повторению.

А тута немцы пинаются. )

До завтрашнего опуса, Ваш Дохтур.

Июн 17 2014

Embassy Royal & Royal Hunt — Clown In The Mirror


Доброго вечера, Уважаемые господа Имбайберы !

Embassy Royal

SONY DSC

Glass:Martini
Garnish:Orange zest twist

52 ml Maker’s Mark bourbon
30 ml Drambuie
30 ml Martini Rosso
30 ml Freshly squeezed orange juice

commended
How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
An aromatic, herbal and altogether pleasant concoction.

Как то сока многовато, не рекомендовано.

Тут получше немного, засчитано.

До завтра, Ваш Доктор.

Июн 7 2014

Galliano Manhattan & Led Zeppelin — Gallows pole


Привет Всем!

Ан, нет есть ещё в черновиках пара гальянных рецептов.

Galliano Manhattan

SONY DSC

20ml GallianoL’Autentico
20ml bourbon (Makers)
10ml vermouth rosso (мартеллетти)
10ml Campari bitters
1bsp fresh lemon juice

Stir all the ingredients with ice cubes in a mixing glass and
double (fine) strain into a Cocktail (Martini) glass. Squeeze the
oils from an orange peel on the top of the cocktail and add
orange peel into cocktail.

Интересное сочетание горчинки и сладости? рекомендовано.
Вот тут видно, ножка бокала пересвечена и нередактирована локальным затемнением кистью в лайтруме, как обычно

Вроде как впервые на арене )

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Июн 4 2014

Gentle John Cocktail & Helloween — Perfect Gentleman


Доброго Всем, надеюсь, тёплого летнего вечера !

КолДб и Долин.

Gentle John Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz Scotch (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz dry vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Cointreau (6 dashes, 1/16 gills)
1 dash aromatic bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Классическая пропись с неплохим результатом.

Тут своего рода тоже классики, но не самый лучший вариант.

До завтра, Ваш Доктор.