1 1/2 oz Lustau Amontillado Sherry
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz Cinnamon Syrup
1/4 oz Simple Syrup
Shake with ice, and strain into a Highball glass with ice and 2 oz Champagne (Chandon sparkling wine).
Почти неплохо, был брют испанский
Category sherry
Sel del la Mer
1 1/4 oz Cognac (Courvoisier VS)
1 1/2 oz Manzanilla Sherry (Lustau Fino)
1/4 oz Green Chartreuse
1/4 oz Luxardo Maraschino Liqueur
1 dash Celery Bitters (Housemade)
Build in a double old fashioned glass, add a large ice cube, and stir to mix and chill. Garnish with a pinch of salt.
Сельдереевый биттер у меня точно не в фаворе (
Sloe Loris
1 oz Sloe Gin
1 oz Fino or Manzanilla Sherry
3/4 oz Swedish Punsch
1/4 oz Cynar
Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with a cherry.
Вообще херес и джин для меня не сочетаются, может был бы херес сладкий, а так. неее
Comings and Goings
1 1/2 oz Rhum Agricole Blanc — JM
3/4 oz Fino Sherry
1/2 oz Apricot Liqueur (Rothman & Winter)
1/4 oz Strega
1 dash Angostura Bitters
Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with an orange twist.
очень не люблю агриколь в коктейлях. этот не исключение, даже вылил, не допил
Cuban Cocktail
2 dash Orange Bitters (Regan’s)
1 dash Maraschino (1/4 oz Luxardo)
1 liquor glass French Vermouth (1 oz Noilly Prat Dry or 1 oz Dolin Blanc)
2 liquor glass Dry Spanish Sherry (2 oz Lustau Amontillado)
Stir with ice and strain into a cocktail glass.
Вообще жидко и невнятно
Doctor-surger Bar 