Category Madeira

Май 2 2014

Boston Flip & The Rolling Stones — Flip The Switch


Здравствуйте, Уважаемые!

Снова мадера с Диффордса.

Boston Flip

SONY DSC

Glass:Goblet
Garnish:Dust with grated nutmeg

2 fl oz Maker’s Mark bourbon
2 fl oz Blandy’s Alvada madeira
¼ fl oz Sugar syrup (1 water : 2 sugar)
1 fresh Eggs (white & yolk)

praiseworthy
How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
A good dusting of freshly grated nutmeg makes this old school drink.

И вот на КокДб
Boston Flip

Stir in mixing glass with ice & strain
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
1 1/2 oz rye or bourbon (4.5 cl, 3/8 gills)
1 1/2 oz madeira wine (4.5 cl, 3/8 gills)
Add nutmeg sprinkle
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Не оценено мной по достоинству. Может просто не в духе был (

Тут классики запевают

До завтра, Ваш Доктор.

Май 1 2014

Mulled Bourbon & Larry Mullen & Adam Clayton — Theme From Mission Impossible


Здравствуйте, Други дорогие, трудящиеся!

С праздником весны и прочая!
Все на демонстрацию!
Вот Вам вкусненькое и горяченькое к праздничку!

Mulled Bourbon

SONY DSC

Build
2 1/2 oz madeira wine, (7.5 cl, 5/8 gills)
1 oz bourbon, (3 cl, 1/4 gills)
1 oz Lillet Blanc (3 cl, 1/4 gills)
2 dashes orange bitters,
4 oz water, (12 cl, 1 gills)
1 tsp brown sugar. (4 dashes)
Heat, but do not boil,
Place lemon wedge, cloves, cinnamon stick in mug & add hot mixture
Traditionally, the mixture is heated by dipping a red hot iron poker into
it.
Serve in a mug (12.0 oz)

Отличный вариант для сугреву, очень рекомендовано!!!!

Тут конечно не харда, но тема весьма известная

До завтра, Ваш Дохтур.

Апр 30 2014

Bosom Caresser & Anthrax — Who Cares Wins


Доброго Всем вечера, Глубокоуважаемые!

Мадера и Диффордс.

Bosom Caresser

SONY DSC

и вот на Кок Дб вариант

Glass: Martini
Garnish:Orange zest twist (discarded)

2 fl oz Courvoisier VSOP Exclusif
½ fl oz Grand Marnier liqueur
½ fl oz Blandy’s Alvada madeira
¼ fl oz Pomegranate (grenadine) syrup
1 fresh Egg yolk.

praiseworthy
How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
No bosoms to hand, then caress your throat.

Согласен с его оценкой. Повторять не нужно

А вот язвенники- мои фавориты )

До завтрашнего, выложу пятизвёздночный коктейль в честь праздничка, Ваш Доктор

Апр 29 2014

Brandied Madeira & Lou Reed & Metallica — Brandenburg Gate


Приветствую Вас, Уважаемые коллеги !

Сегодня вернёмся к базе данных )

Brandied Madeira

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz madeira wine (3 cl, 1/4 gills)
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills) (Курвуазье)
1/2 oz dry vermouth (1.5 cl, 1/8 gills) (Долин)
Add lemon twist
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Вроде бы неплохо должно было выйти в итоге, но не оценил

До завтра, Ваш всегда Доктор.

Апр 28 2014

Throw the horns & Running Wild — Little Big Horn


И снова Всем здрасьте!

Продолжим вчерашнюю тему по всем пунктам.

Throw the horns

SONY DSC

1 oz Rye (Rittenhouse 100) (именно так)
3/4 oz Madeira (Blandy 5 Year Verdelho) (португал)
3/4 oz Grapefruit Juice
1/2 oz Maraschino Liqueur
2 dash Jerry Thomas Decanter Bitters (Angostura)

Shake with ice and strain into a cocktail coupe.

Мне показалось, что сок всё испортил, а так похож в принципе, на вчерашний коктейль

Клипец тоже так себе.

До завтра, Ваш Доктор. Доктор-Лектор )