Среда.
И снова здраствуйте вам.
Одной из моих самых желанных хотелок был ликёр St.Germain.
Ох и замучился я его искать. Но внезапно подвернувшаяся оказия помогла обрести сей чудеснейший продукт.
Французского производства, но и в городе Париже было его нелегко найти за пару дней. Но человек попался весьма ответственный, получил от меня адреса магазинов и на такси объехав четыре
штуки- нашёл таки! Прямо с огроменной банкой и палкой мешалкой в комплекте и рецептами на борту.
Но данные рецепты, если им следовать, подразумевают уничтожение данного бутылька за два-три дня. Чего я позволить себе не могу. Жалко.
Самое забавное, я этот ликёр всего то пару раз видел- один раз у Хесса на видеосайте, оттуда и возжелал его, второй раз в сцене из фильма Трансформеры 3.
Если видели- там сидят русские в подвале , бухают балтику тройку, водку какую-то и и столе стоит St. Germain!
Ну если наши отставные космонавты могут себе это позволить, ну а мы чем хуже!
Бутыль увесистая, дорогостоящая на ощупь) Ну а вкуснотища!!! Я не пробовал бузину до этого, как продукт, и не знаю, похож ли он на неё- но ликёр получился весьма интересный.
Найдено на первый раз несколько рецептов и в дело!
Aviatrix

2 oz Gin
1⁄4 oz Elderflower liqueur, St. Germain
1⁄4 oz Maraschino Liqueur
1⁄2 oz Lemon juice

Уж на что я недолюбливаю мараскиновый ликёр, но это ПЕРВЫЙ коктейль с ним, который мне пришёлся по вкусу и достоин повторения !
Описать всю джиново-цветочную гамму (использовал Хендрикс) сложно, но можно сказать однозначно- вкус дорогой .
Именно так.
Коктейль номер два —

Bitter Elder

1 1⁄2 oz Gin
3⁄4 oz Elderflower liqueur, St. Germain
1⁄2 oz Campari
1⁄2 oz Lemon juice

Чуть хуже. Негроидноподобный вариант, но тут горечь кампари в сочетании с лимоном немного заминусовала коктейль и добавила немного невнятности, возможно стоит повторить с моим свежеприобретённым Мартини-биттером, или с Аперолом?

Только это написал и решил перечитать рецепт и вот что в коммментах-
«History
Cocktail resulted from a refinement of an unnamed cocktail using Aperol on Cocktail Chronicles. An anonymous commenter «amateurhour» created the cocktail. A similar comment a month later on ohgo.sh confirms the recipe.»
Точно. Вроде вкус и немного логики есть. Значит всё таки Aperol тут был в оригинале. Надо срочно переделать !
На сегодня хватит. На очереди четверг и новый пост.